1.冬菜
冬菜中有很多種微量元素和維生素以及一些酸性物質和糖份，人們食用它以後，可以滿足體內多器官對營養的需要，起到加快新陳代謝的作用，這些物質還能快速被大腦吸收，從而起到提神醒腦和開發智力的作用。冬菜對人類的腸胃也有很好的保護作用，可以調節胃酸的分泌量，起到促進消化、養胃健脾、排毒清腸的作用。
2.金針菇，生活中比較常見的一種非常有營養的食材，相信大家也都非常的喜歡吃。在涮火鍋的時候，金針菇可是必不可少的食材，金針菇營養價值頗高 ，含蛋白質 、脂肪 、多種衞生 素 、粗纖維，胡蘿蔔素，食用金針菇能有效促進體內新陳代謝，還防高血脂，降膽固醇，排毒抗衰，養護血管，增強抵抗力，防止皮膚粗糙及色素沉着，延緩衰老。
3.薏米
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。薏米中含有豐富的維生素B，而且能夠祛除人體內過多的水分，達到消腫的效果，早餐堅持喝薏米煲的粥，消腫效果會較為明顯，還能清熱排毒，養護腸胃，美容養顏，對於肥胖或愛美的女性來説是夏天食補的良品。
