晚餐對於現在的我們來説可有可無。現在的晚餐思想也不同以前。在以前我們都是一日三餐不可少，並且還一直遵循早餐要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少的原則。但是現在的我們大多數的聚會以及活動都在晚上，所以説在晚上吃的東西要比白天吃的相對來説比較好，而且要比白天吃的更加複雜。但是我們晚餐一直這樣吃，對我們的身體真的好嗎？或者説我們怎樣去吃晚餐才可以讓這頓晚餐發揮到更大，更極致的好處呢？我們應該怎麼做呢？
我們都知道日本的平均壽命一直領先於各個國家之上，那麼他們的飲食文化以及生活習慣都與我們有很大的差異，就拿他們的飲食文化來講吧！
1.晚餐要吃早
其實在不同的季節裏面晚餐的吃飯時間也是不停的，比如説在夏季一般在六七點左右，在冬季就在四五點左右。其實除了與天黑天亮有關也與我們的睡覺時間有關。最佳最合理的飲食是在睡覺前的3至4個小時，因為在這個時間段裏面，我們的胃部可以得到一個很好的消化，可以減緩我們身體的壓力。因為在晚上我們的身體需要一個很好的休息環境，它們會停止工作。所以為了更好的給它們一個休息環境，我們要在睡覺前的3到4個小時就已經就餐完畢。
2.晚餐七分飽
這一點是更加符合那一句早餐要吃好，中午要吃飽，晚飯要吃少的原則。我們可以解析這一句話，就可以充分的理解為什麼晚餐要吃幾分飽了。早上是我們身體最重要，最缺乏能量的時候，所以這個時候吃好可以補充能量，讓你滿滿一天都有精氣神，而中午由於經過一天的腦力運動和體力運動都已經達到了非常疲憊的狀態，所以為了迎接下午的工作，或者是學習要吃得很飽，而晚上是已經沒有任何的工作，或者是必要去吃很多的東西，因為這樣會增加身體的壓力，所以你可以吃幾分飽，因為吃全飽的話，讓你的腸胃也會感覺到勞累。
3.葷素晚餐要搭配好
其實對於減肥的女性來説，她們一般晚餐就用水果和蔬菜來代替主食。其實這只是簡單的，給自己一種在瘦的錯覺。最合理最健康的方法就是葷素搭配在一起，寄給你的身體帶來一種營養均衡的狀態，也可以讓你達到一種減肥的效果。多吃蔬菜，少吃肉也要吃點主食，這樣就可以讓你的身體處於一種很平衡很健康的狀態裏面。
4.吃飯的順序
對於吃飯的順序，我們一般都不了注重，最重要的是自己喜歡吃哪一個自己想怎麼去吃就怎麼去吃。其實關於吃飯的順序，在古代也是有記載的最好的辦法就是先吃蔬菜，再吃肉再吃主食，因為這樣可以讓你達到一個飽腹感，也可以減少肉和主食的攝入量。這種方法其實對於減肥的人來説是非常好的。
其實吃飯也是一門學問，要仔細好好的去研究它也是需要時間的，那麼在平時你一定要注意你的飲食習慣，以及飲食的時間不要給自己的身體增加一些額外的負擔。特別是對於在減肥的女性來説，一定要制定好飲食的規劃，不要盲目的去節食。