霜降節氣的到來，很多地方氣温開始驟降，冬天的腳步已經越來越近。在這個秋冬交替的時候，大家一定要注意保暖，飲食方面也要應季而食，不但要抵禦寒冷同時還要為我們的身體提供很大的能量。有句老話叫“順時而食”，每個節氣都有專門對應的食物，霜降時節，我推薦大家常吃樹上的“5寶”，都是應季果實，好吃不貴營養高，讓你秋冬少生病，一起來看看都有哪“5寶”吧。
1、柿子
諺語云：“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。柿子到了收穫的季節，柿子樹上已經是果實累累，這時候的柿子皮薄肉鮮味美，營養價值高。除了順應秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的維生素和糖分，一個柿子能夠滿足一個人一天所需維生素C的一半。南方地區還有這樣的民俗，認為霜降吃柿子，冬天就比較不會感冒、流鼻涕。
芝麻柿子餅
【材料】：小柿子 4個、糯米粉 適量、白糖 20克、芝麻適量
【做法】：
1、柿子洗乾淨後剝皮，將果肉壓碎成果泥，最好用料理機打碎；
2、慢慢將麪粉、白糖加入果泥中揉成麪糰，只要能成型，越軟越好。記着案板上要撒上面粉，防止粘到案板上。
3、揉好的麪糰蓋上保鮮膜醒上半小時。然後分成小麪糰搓圓按扁，包上餡料，收口搓圓後按扁，喜歡芝麻味道的，可以蘸點芝麻。
4、不粘鍋或電餅鐺內放油，小火煎至兩面金黃即可出鍋食用。
2、栗子
老人們常説“秋後吃一寶，百病自然好”，這一寶就是栗子。鮮板栗含有植物蛋白質，少量脂肪和豐富的碳水化合物，每百克板栗含鉀高達442毫克，屬於高鉀食物。而且霜降時節天氣寒涼，需要增加熱量，栗子富含澱粉，可以為身體補充能量，緩解四肢寒涼，所以説秋冬吃板栗是很好的。不管是炒還是煲湯、燉雞，都是一絕。
栗子桂圓糖水
【材料】：板栗 適量、百合 15克、桂圓 15顆、冰糖 適量
【做法】：
1、生板栗洗乾淨，每一隻用尖頭剪刀剪十字口，鍋中水燒開後入板栗煮3分鐘，然後撈出來，趁熱脱殼；
2、把栗子和桂圓放入湯鍋內，加適量水，蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煮20分鐘，最後放入百合繼續煮10分鐘即可；
3、關火時放入冰糖燜一下，待冰糖融化即可，冰糖的多少根據自己的喜甜程度來放就好啦，秋後的第一碗甜水上線。
3、蘋果
霜降防秋燥不妨多吃一些蘋果，它也是長在樹上的很有營養的一種水果，由於秋季是腹瀉的高發季節，而蘋果中含有大量有機酸如鞣酸、凝酸等成分，具有很好的收斂作用，可幫助你有效止瀉。飯後吃蘋果的話，可幫助我們促進消化，消除腹脹感。
蘋果銀耳羹
【材料】：蘋果 2個、銀耳 1朵、冰糖 適量、紅棗 適量、
【做法】：
1、先提前把銀耳用清水浸泡1個小時，泡發開來就可以了，去除銀耳底部黃色部分，撕成小朵。
2、將泡發後的銀耳入鍋，注入適量清水，蓋好鍋蓋，煮開後轉向慢燉功能，燉1個小時。
3、蘋果去皮去籽，切成小塊，然後在1小時後和紅棗一起放進鍋裏繼續燉1個小時，最後放入冰糖待融化即可。
4、石榴
石榴雖然吃起來很麻煩，但是它的營養功效還是不能否認的，這些又大又紅的石榴中含有非常豐富的礦物質，還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，尤其維生素C的含量比蘋果高1~2倍，有着清熱降火、生津止渴的作用。特別對於一些上了年紀的老人家來説，更加的要適當的吃些石榴。挑選石榴時，一般黃色的品種最甜，兩個差不多大小的果實，重量越大代表越成熟，外皮鬆弛，帶黑斑的大多是壞了。
手工石榴汁
【做法】：
1、用水果刀在尾部開一口，開口後的石榴，用水果刀挑一下，取出中間的蒂，沿着石榴的瓣膜，從中心點開始用水果刀輕輕劃一道口，然後按着劃痕掰開即可；
2、掰開後的石榴用手指輕輕撥動即可取下一顆顆石榴；
3、剝好的石榴籽加點水，放進榨汁機 （需要加一點水 要不然榨汁機打不動），還加入半個檸檬一起榨，減緩石榴汁氧化速度並且能夠中和石榴汁的甜度。
5、秋梨
霜降時節除了要吃柿子以外，梨也不能少。梨因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱，在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚搔癢、口鼻乾燥，梨就是最佳的補水食品。它含有的豐富梨汁還能夠有效幫助潤肺生津、清熱去燥，正是當季最好的選擇。
紅酒燉梨
【材料】：雪梨 2個、檸檬 半個、紅酒 適量、冰糖 20克
【做法】：
1、將梨削去外皮，去掉梨芯，把雪梨切成五毫米厚的片，切成一瓣一瓣；
2、處理好的梨暫時用清水浸沒、以免氧化變黑；
3、將紅酒、冰糖、梨、檸檬擠汁放入鍋中，紅酒剛沒過生梨即可，不蓋鍋蓋，大火熬煮開鍋，轉小火慢燉十五分鐘到二十分鐘，梨塊變軟即可。
4、然後關火靜置放涼，梨子顏色會隨着浸泡後越來越漂亮。