秋天喝什麼粥比較養生

秋季天氣乾燥,人特別容易上火,日常生活中除了要注意多喝水之外,也可以多喝些解燥清潤的粥,很適合養生。那麼,你知道秋天喝什麼粥比較養生呢?本文將詳細介紹。

1、蓮子粥

蓮子粥經常吃可以養心護脾,保護腎臟,可以治療失眠,沒有胃口,腹瀉等症狀,是秋季滋補的良方,具體做法是蓮子20克、大米100克。蓮子、大米分別用清水浸泡,淘洗乾淨,放入鍋內,加清水。先用旺火燒沸後,再改用小火煮至熟爛稠厚即成。

2、山藥粥

山藥粥經常食用可以明目,提高聽力,治療腎虛,健壯身心,還能止腹瀉。具體做法是山藥100克、切成塊,大米100克。大米如常法煮粥,米熟時加入山藥,一起煮至熟爛時停火。

3、紅薯小米粥

紅薯50克,小米50克。紅薯洗淨去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘淨。小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。在乾燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中:紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。

4、胡蘿蔔山藥粥

取胡蘿蔔200克,山藥200克,粳米60克。將胡蘿蔔及山藥切成小塊狀,先將粳米加水煮粥,半熟時加入胡蘿蔔及山藥,再煮成粥。

胡蘿蔔可提高呼吸道抵抗力,山藥健脾助消化,對脾胃弱、少食多病的人有益。

5、百合銀耳粥

鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗淨切碎,銀耳用温水發乾後,洗淨切碎與大米同煮為粥。百合味甘性微寒,有養陰潤肺,清心安神的功效。

銀耳味甘淡性平,有滋陰潤肺,養胃生津的功效,大米益氣健脾,三者同煮為粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適合用於在乾燥的秋季食用。