威靈仙
威靈仙就是鐵線蓮的根部，每年秋季是最適合採集的季節，從土裏面挖出來之後，只要進行簡單的清洗和晾曬就可以了。在我們國家的安徽省和江浙一帶是生產威靈仙最主要的區域。
山東花
泥胡菜
貢菜
貢菜含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高，故有''天然保健品，植物營養素''之美稱，乃當今美容抗癌之佳品。
這幾種野菜，你吃過嗎？你家鄉有沒有呢？
超市裏幾乎買不到的幾種野菜，養血、止血、潤肺和胃，你吃過嗎？
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