加快發展冷鏈物流保障食品安全

背景

近年來，因倉儲和運輸環節温度不合格等因素導致的食品安全問題頻發，亟須加快發展冷鏈物流來保障食品安全。新冠肺炎疫情進一步凸顯出加強冷凍冷藏設施建設的必要性

建議

統籌建設“全國一張網”的冷鏈物流網絡，重點解決“最先一公里”和“最後一公里”難題。此外，還要建設冷鏈全過程信息監管和共享平台，強化標準剛性和信用監管，通過政策引導推動冷鏈企業實現良性發展。（譚耀華）