餐飲老闆,別盲目迷信麥肯的標準化體系!
編者按:本文由紅餐網(ID:hongcan18),作者:王冬明,創業邦經授權轉載。説到餐飲標準化,相信各位已經很熟了,最早中國大陸的餐飲標準化都是源於對麥肯的崇拜,後來內容逐漸被神話,再到後來被很多大
編者按:本文由紅餐網(ID:hongcan18),作者:王冬明,創業邦經授權轉載。説到餐飲標準化,相信各位已經很熟了,最早中國大陸的餐飲標準化都是源於對麥肯的崇拜,後來內容逐漸被神話,再到後來被很多大
來 源丨正和島(ID:zhenghedao)口 述丨蘇敬軾 百勝中國前主席兼CEO本文部分內容參考蘇敬軾新書《正路:我在百勝餐飲26年的感悟》沒有誰能拒絕美食的誘惑,作為一個實
儘管探索了17年,百勝中國似乎仍未學會做中餐。近日,肯德基母公司百勝中國在2021年度財報中宣佈,將終止運營旗下原創中餐品牌東方既白。雖然百勝中國稱東方既白關停主要是受到新冠疫情的影響,但自2012年
文 | 港股研究社儘管探索了17年,百勝中國似乎仍未學會做中餐。近日,肯德基母公司百勝中國在2021年度財報中宣佈,將終止運營旗下原創中餐品牌東方既白。雖然百勝中國稱東方既白關停主要是受到新冠疫情的影
百勝中國3月1日發佈的2021年年報稱,因受疫情影響,百勝中國決定停止東方既白品牌的運營,5家東方既白的門店將在2022年永久關閉。紅星資本局注意到,東方既白是百勝餐飲集團第一個中式餐飲品牌,肯德基的
3月7日,記者注意到,近日,百勝中國發布2021年度報告,宣佈終止運營旗下中式快餐品牌“東方既白”。截至2021年12月31日,中國有5家東方既白門店,所有門店計劃將於2022年永久關閉。記者查詢發現
百勝中國和百勝是各自均在美國上市的公司,他們之間的股權關係不能像大眾集團和中國大眾那麼明晰,通過黑巖等資產管理公司一操作,一般人是不太理得清楚了。我們今天就不管這些,只説他們2021年,在疫情下的營收
今日,百勝中國控股有限公司(“百勝中國”,紐約證券交易所代碼:YUMC)在2021年餐廳經理線上年會上宣佈,公司將重磅加碼員工福利計劃,為近10000名餐廳經理購買百萬醫療險,同時全面提升他們家人的重
10月28日早間,百勝中國在港交所發佈公告稱,2021年第三季度,公司總收入為25.5億美元,同比增加9%;淨利潤為1.04億美元,同比下降76%。對於業績下滑, 百勝中國解釋稱,主要是由於經營利潤減
盤前策略1.總龍妖創板趨勢中妖恆帥股份,只作風標,多重點在無尺寸創次新是否猛烈補漲主板,大金重工也算趨勢牛妖,今可留意止跌上攻機會2.階段龍頭首先看伊戈爾是否反包,反包就可加或不動,不反包就有可能類似