導讀：2年就能結果，長得酷似李子，新鮮的很少人吃，曬乾了才是美味
八月已經接近尾聲了，在這個時候秋季也快到來了，對於農民來説又將要迎來一個收穫季節了。雖然收穫很忙碌，但是看着辛苦耕種了大半年的作物豐收了，再苦再累心裏也是樂開了花。
這個時候，好些水果也成熟了。今天筆者就來給大家介紹一種近年比較熱門的水果，它原產自美國，在我國種植歷史也就是十幾年。這種水果長得很像李子，定植後兩年就能結果了，不過新鮮的卻很少人吃，曬乾了才是美味。在過去一直依靠進口，而國內近年也開始推廣種植，但是卻賣不上價，咋回事呢？
梅子，相信很多人都吃過，並且梅子的種類很多，比如有話梅、楊梅等，既有新鮮的，也有一些製作成為乾果的零食。那大家可有吃過，或者是聽過西梅嗎？
西梅，從名字也看得出來，和我們平時錯説的楊梅、話梅等梅子是有區別的，它會讓人聯想到是來自西方的梅子。西梅並不是我國本土的一種水果，它原產自美國，其中美國加州更是廣泛種植西梅。在十多年前，我國才從美國引進西梅進行培育和種植。而最近幾年，西梅才開始火熱起來。
其實，西梅雖然叫梅子，但是卻並不是梅子，而是李子的一種。也稱為智利西梅、加州西梅、法國黑棗等，這種水果長得很像李子。並且相比於李子的顏值要更高，並且也要更耐存儲一些。再加上國內沒有，以前都是依靠從美國進口，所以西梅一直是一種高檔水果，受到了不少人的青睞。尤其是在近些年生活水平提高了，西梅這種進口水果憑藉着自身的優勢。再加上西梅在市面上的售價只是比車釐子低一點，所以很快就被人們接受。
後來，我國也引進西梅了，其中在我國的北部就集中種植，而在南方只有零星種植，並且品質也不佳。而新疆因為擁有利於西梅生長的得天獨厚的地理條件，所以就大面積種植西梅。這種作物掛果很早，一般定植兩三年就掛果了，並且在四年以後就進入到盛果期了。按理來説，對於農民種植西梅的經濟效益是不錯的。可是我國種植的西梅無論是價格還是銷路都要遠遠低於進口西梅。
這其中的原因還在於，我國種植的西梅和進口西梅品質方面有些差距。像進口的西梅一般大小都是差不多的，並且都是經過挑選的，因為他們是出口的產品，品質方面把控很嚴格。可是我國種植的西梅，在這方面做得就不好，比如果子大小相差懸殊。好些還提前採摘，這樣的西梅吃起來很酸，所以愛吃的人就很少。更多的人願意多花錢，購買進口的西梅。
不過，新鮮的西梅賣不動，很少有人吃。一來是好多人不認識西梅，還有人説西梅不好吃，另外一個原因就是價格貴，捨不得買。但是把它曬乾之後就變成美味了。比如很多人喜歡吃的梅子，就基本都是用西梅做的哦。相信很多人沒有吃過新鮮的西梅，但是卻吃過西梅乾。各位朋友們，你們喜歡吃西梅嗎？歡迎留言！