孩子長身體,要多吃這菜,補鈣又補腦,比吃豬肉強,再貴也值得

春天早已過一部分，但是天氣狀況卻隔三差五令人捉摸不透。天睛的之前，小朋友們會帶放風箏，跑的滿頭大汗，外套衣服全被浸濕透，這之前卻也最非常容易病倒，被我便會感冒流鼻水。下雨的之前，温度從悶熱一瞬間變為陰冷，也非常容易病倒。我們不聽使喚天氣狀況，卻可以控制自己的身體健康，健康呀，一方面是鍛鍊過來的，另一方面也是吃過來的啦。

美好的春天不能錯過一頓菅養又美味的盛會。排骨但是個好啊的選取，很大適合孩子某些老人，當然爸爸吃了也可以更強壯哦。對於孩子來説，已經發育期的身體能夠消化吸收排骨中的鈣金屬元素和其他菅養，有利於孩子體魄，得到一個健康的好身體。排骨的養生價值僅次於價格昂貴的補品，對老人的身體滋補效果非常好，補腦又養生。後面我把做法分亨給大夥兒。

最先提前準備所需用到的一點味料：豬大骨、茴香、桂皮、丁香花、麻椒、砂仁、芹菜、姜、鹽、紹酒、味精、白糖

做法方法步驟：

第四步，排骨洗乾淨之後切成小塊，放入鍋底下焯水三分鐘，撈過來沖洗乾淨。

第四步，提前準備好香料包，把洗乾淨的茴香、桂皮、丁香花、麻椒、砂仁放進去，繫緊布袋口。

第三步，鍋內倒入高湯，進入香料包、葱段、生羌、鹽，水煮開。

第四步，調入蒸魚豉油、白糖，進入瀝乾水的排骨，慢火慢燉一個一小時。

第三步，調入少量味精，繼續煮十5分鐘必須撈過來。

第三步，另起兩口炒鍋，燒熱油之後把排骨倒入慢火煎炸5分鐘必須出鍋。

美食小科譜：排骨能夠為人體保證羥基磷酸鈣、明膠原等菅養物質，而那些菅養物質是腦部發育所缺一不可的，能夠促進青年骨格生長。