楠木軒

夏天多吃這果,堅持每天吃一點,氣色好有精神,還能省不少護膚品

由 谷太枝 發佈於 美食

紅棗,相信很多人都知道它,但是卻不一定了解它,今天就來聊聊紅棗的一些不為人知的秘密。紅棗,作為一種藥食兩用的材料,在生活裏,有着非常難以撼動的地位,無論是烹飪或藥用,都具有不可缺少的價值。

在美食烹飪上,紅棗可以做紅棗粥、紅棗木耳蒸雞、紅棗蛋糕、紅棗銀耳湯等等,都是非常鮮甜並且具有一定的滋補作用。而在藥用上,可以作為引子,中和效果;也可以作為輔助,補全效果;亦可以作為主力軍,專門補給。

而無論作何種用途,都能表現出色。這麼一顆小小的果實,能有這麼大的用途嗎?沒錯,它營養非常的豐富,維生素含量非常高,被稱為“天然維生素丸”,民間有一句諺語:“日食三棗,長生不老”的説法,可見紅棗的江湖地位不一般。

可是你知道嗎?其實紅棗的補血效果不太明顯,但是其他的功效例如補氣,滋潤元氣,使氣色看起來更好、更有精神了,確實不錯。

紅棗最佳產地之一是新疆,新疆產的紅棗品質比其他地方都要好不少,是日照時間長所決定的,每天起碼的十幾小時的日照時長,光源這麼豐富,是其他地方比不了的。

特別是在夏天,精神氣色不佳的人,尤其是女性,要每天堅持吃一點紅棗,氣色好精神好,能省不少護膚品哦。雖然紅棗很不錯,但是每天不能吃得太多,一般5~8顆即可。今天分享一下紅棗的美味吃法,老冰糖和蜂蜜的配合下,顯得紅棗格外的閃亮、特別的甜美、更加的有價值

蜜汁紅棗

所需用料:紅棗100克、蜂蜜50克、老冰糖50克、麪粉適量

操作步驟

第一步:首先把紅棗浸泡5分鐘,讓粘附在紅棗皮上的灰塵或髒東西泡發,這樣清洗起來就容易多了。

第二步:浸泡5分鐘後,再加入一勺麪粉,用手順時針、逆時針地進行攪拌,利用洗衣機滾筒原理,使髒東西脱落,然後用清水再清洗一兩遍瀝水備用。如果大家嫌洗紅棗麻煩,可以直接購買一些免洗紅棗,也就是那些直接開封就能吃的紅棗,在這裏推薦一款新疆紅棗,味道特別甜,而且核小,新疆龍頭企業生產,質量有保證,一斤也就9.9元,包郵到家太實惠了。感興趣的朋友可以點擊下面鏈接去了解一下。

第三步:去一個小鍋,加入清水,倒入紅棗,大火燒開。水的用量能和紅棗持平就行了。

第四步:大火燒開後,轉中火繼續煮20分鐘。

第五步:20分鐘後,倒入老冰糖,使其融化,待冰糖融化後,即可關火降温。

第六步:鍋中温度降低到常温後,就把蜂蜜倒入攪拌均勻。

軟綿甜美的蜜汁紅棗就做好啦,一天吃個5~8顆,氣色好精神好,但可不要貪嘴吃多了,吃多反而不好。做好的蜜汁紅棗可以放入容器裏密封起來,再放入冰箱裏保鮮。冰涼的蜜汁紅棗也很適合在這個炎熱夏天食用。

小提示:

1.老冰糖是冰糖中一種沒有經過除雜處理的,保留了很大部分營養價值,如果沒有老冰糖即可用白冰糖代替。

2.而老冰糖相對白冰糖來説甜度低一些,在做這個蜜汁紅棗的時候,也不會使紅棗過於甜膩。

3.蜂蜜最好是等紅棗降温後再加入,不然高温會破壞蜂蜜的營養。

蜜汁紅棗,夏季堅持每天吃一點,氣色好有精神,省了護膚品的錢。這裏是榮耀美食,關於美食,榮耀分享,每天分享好吃好玩的美食小知識,如果你喜歡這篇文章,請幫忙點贊收藏轉發喲,感謝大家閲讀。