紅棗，相信很多人都知道它，但是卻不一定了解它，今天就來聊聊紅棗的一些不為人知的秘密。紅棗，作為一種藥食兩用的材料，在生活裏，有着非常難以撼動的地位，無論是烹飪或藥用，都具有不可缺少的價值。
在美食烹飪上，紅棗可以做紅棗粥、紅棗木耳蒸雞、紅棗蛋糕、紅棗銀耳湯等等，都是非常鮮甜並且具有一定的滋補作用。而在藥用上，可以作為引子，中和效果;也可以作為輔助，補全效果;亦可以作為主力軍，專門補給。
而無論作何種用途，都能表現出色。這麼一顆小小的果實，能有這麼大的用途嗎?沒錯，它營養非常的豐富，維生素含量非常高，被稱為“天然維生素丸”，民間有一句諺語:“日食三棗，長生不老”的説法，可見紅棗的江湖地位不一般。
可是你知道嗎?其實紅棗的補血效果不太明顯，但是其他的功效例如補氣，滋潤元氣，使氣色看起來更好、更有精神了，確實不錯。
紅棗最佳產地之一是新疆，新疆產的紅棗品質比其他地方都要好不少，是日照時間長所決定的，每天起碼的十幾小時的日照時長，光源這麼豐富，是其他地方比不了的。
特別是在夏天，精神氣色不佳的人，尤其是女性，要每天堅持吃一點紅棗，氣色好精神好，能省不少護膚品哦。雖然紅棗很不錯，但是每天不能吃得太多，一般5~8顆即可。今天分享一下紅棗的美味吃法，老冰糖和蜂蜜的配合下，顯得紅棗格外的閃亮、特別的甜美、更加的有價值。
蜜汁紅棗
所需用料:紅棗100克、蜂蜜50克、老冰糖50克、麪粉適量
操作步驟
第一步:首先把紅棗浸泡5分鐘，讓粘附在紅棗皮上的灰塵或髒東西泡發，這樣清洗起來就容易多了。
第二步:浸泡5分鐘後，再加入一勺麪粉，用手順時針、逆時針地進行攪拌，利用洗衣機滾筒原理，使髒東西脱落，然後用清水再清洗一兩遍瀝水備用。如果大家嫌洗紅棗麻煩，可以直接購買一些免洗紅棗，也就是那些直接開封就能吃的紅棗，在這裏推薦一款新疆紅棗，味道特別甜，而且核小，新疆龍頭企業生產，質量有保證，一斤也就9.9元，包郵到家太實惠了。感興趣的朋友可以點擊下面鏈接去了解一下。
第三步:去一個小鍋，加入清水，倒入紅棗，大火燒開。水的用量能和紅棗持平就行了。
第四步:大火燒開後，轉中火繼續煮20分鐘。
第五步:20分鐘後，倒入老冰糖，使其融化，待冰糖融化後，即可關火降温。
第六步:鍋中温度降低到常温後，就把蜂蜜倒入攪拌均勻。
軟綿甜美的蜜汁紅棗就做好啦，一天吃個5~8顆，氣色好精神好，但可不要貪嘴吃多了，吃多反而不好。做好的蜜汁紅棗可以放入容器裏密封起來，再放入冰箱裏保鮮。冰涼的蜜汁紅棗也很適合在這個炎熱夏天食用。
小提示:
1.老冰糖是冰糖中一種沒有經過除雜處理的，保留了很大部分營養價值，如果沒有老冰糖即可用白冰糖代替。
2.而老冰糖相對白冰糖來説甜度低一些，在做這個蜜汁紅棗的時候，也不會使紅棗過於甜膩。
3.蜂蜜最好是等紅棗降温後再加入，不然高温會破壞蜂蜜的營養。
蜜汁紅棗，夏季堅持每天吃一點，氣色好有精神，省了護膚品的錢。這裏是榮耀美食，關於美食，榮耀分享，每天分享好吃好玩的美食小知識，如果你喜歡這篇文章，請幫忙點贊收藏轉發喲，感謝大家閲讀。