可惜了！營養是米飯好幾倍，這種主食好吃不貴，但很少有人給娃吃

看了今天的漫畫，是不是刷新了對鷹嘴豆的認識？

作為“豆中之王”，它的營養無論是從種類，還是數量上，都大大超過了很多優質食材。

不僅膳食纖維、蛋白質、鈣含量都很出色，還是低 GI 食物的食物代表（升糖指數只有 36，不到米飯的一半）。

老人適量吃能調節血糖、血脂，成人健身減肥吃抗餓又補營養，孩子吃補鈣補蛋白還防便秘。這麼優秀的豆子，你給娃吃過麼？

6.https://foodstruct.com/food/chickpea

7.https://www.healingplantfoods.com/facts-about-chickpeas/

8.https://www.thekitchn.com/how-to-make-crispy-roasted-chickpeas-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-219753

9.https://www.healthline.com/nutrition/is-hummus-healthy#TOC_TITLE_HDR_4