春天是補藥的季節。我經常用各種方法烹調美味的食物,讓家人在享受美味的同時,充分吸收它的價值。糕點是我們家通常準備的一種糕點。我經常做紅棗蛋糕和玉米蛋糕。早餐或主食都不是錯誤的選擇,但最適合春天吃的糕點當然是這種山藥紅棗糕山藥配紅棗、雞蛋等,不需要加麪粉或水,用山藥紅棗糕做成,香甜可口,細膩柔軟,這樣的蛋糕可以幫助女性朋友經常吃它來滋養和滋養面部,效果更好,我會把這個山藥紅棗蛋糕的做法詳細地告訴你,相信你看完食譜後就可以學會做了。
山藥紅棗糕製作方法:
輔料:紅棗150克,山藥500克,雞蛋3個,白糖20克;
製作過程:第一步是將所有原料準備好,將紅棗放在温水中一段時間,待皮膚柔軟時,用手簡單地洗乾淨,然後控制含水量,取芯;
第二步是戴上一次性手套處理山藥,將山藥削皮、清洗、切成段,將加工好的山藥、紅棗、蛋液一起放入蒸煮機;
第三步是啓動程序並將其拍成一個粘貼。將山藥和紅棗的麪糊填滿,準備好蒸煮的容器。在上面刷一層薄薄的玉米油,然後把麪糊倒進去;
第四步是覆蓋一層耐高温保鮮膜,注意用牙籤在保鮮膜上扎洞,開始用冷水在鍋上蒸約35分鐘,熄火燉5分鐘,然後將蒸好的棗糕熄火;
第五步是把蛋糕切成小塊,然後享用。
一。紅棗的皮起皺,特別乾燥。如果用手直接洗不容易,用温水浸泡一會兒,再軟化一下,就容易洗了,所以你可以這樣做;
2。山藥的汁液容易發癢,所以剝皮時最好戴手套。棗子、山藥、雞蛋直接放入攪拌機,不加水、不加麪粉,磨成糊狀;
三。蒸紅棗糕時,建議將保鮮膜蓋上或翻板,防止水汽滴在糕點上,使其表面收縮。蒸紅棗糕如果先熄火一會兒再打開鍋蓋,效果會更好。
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