女人過了50歲，面對更年期和絕經，如果不注意保養，很容易出現滿臉皺紋皮膚鬆垮的情況下，這時候多吃豬蹄就有補充膠原蛋白的作用。豬蹄中的膠原蛋白在烹煮之後，可以轉化為明膠，明膠對於女性是有滋補作用的，進入身體之後就可以補充身體流失的膠原蛋白，讓皮膚變得更加有光澤，也有去除皺紋的效果，還能減少色斑，是很多女性的美容養顏必備食物。
在更年期，很多女性出現了心煩意燥睡眠質量下降的情況，多吃豬蹄可以補充大量的氨基酸，氨基酸中的甘氨酸不僅可以有效合成女性所需的膠原蛋白，而且還能增強中樞神經的抑制性遞質的作用，有效的抑制大腦興奮，晚上睡眠質量也會變好了。
豬蹄不僅可以紅燒，而且還能配合中藥材進行食補，對於一些生過孩子之後出現貧血等後遺症的女性來講尤為適合。將豬蹄、花生、大棗混合進行燉煮之後，可以起到補氣補血的作用。
紅燒豬蹄做法：豬蹄適量、鹽葱、降、料酒和香油25g左右，花椒、冰糖
1.將處理好的豬蹄劈成兩半，用水烹煮之後放入涼水中備用
2.用香油熱鍋，放入冰糖翻炒至紫色，加入湯汁備用
3.在鍋中放入豬蹄、料酒、花椒、葱、姜、將湯燒烤後出去漂浮物
4.開啓大會烹煮，豬蹄上色後用小火燉爛，收汁出鍋