楠木軒

真人測量,網上那些能減肥0卡的飲料,真的好喝卻不胖?

由 睢風娥 發佈於 美食

哈嘍,這就是每天都想喝冰果老的小助手!

天氣真是太熱!助理每次來上班,都想喝飲料,於是每天都帶着編輯部的姐妹們一起開奶茶車,開……沒錯!沒有脂肪屋水夏天是不完整的!

每喝一次,我就有一種深深的負罪感,因為普通飲料的糖分和熱量都太高了,喝了一瓶後,直接相當於吃了十幾塊糖,減肥計劃怎麼會在一小杯飲料中失敗呢?所以有些姐妹把魔爪放在0卡飲料上!

據説0卡飲料是好喝的,但熱量足夠低,不容易增加體重,想喝甜怕胖的仙女們的必備飲料!所以經典的三連助手出現了

0卡飲料真的沒有卡路里嗎?

熱量如何轉化為脂肪?

0卡飲料的甜味從何而來?

所以我就帶你揭開0卡飲料的神秘面紗!

在談論這個之前,助理應該首先介紹一下卡路里東西,他的單位是千焦耳(kcal),日常食物中主要的來源是碳水、脂肪和蛋白質。

我們所吃的碳、水、脂肪和蛋白質提供了生命所需的熱量,成人每天的卡路里需求因性別、體重和年齡而異~

當然,從上述公式中得到的數值是理想人所需的能量,因為每個人每天的工作和運動都不一樣,有時需要根據活動量計算兩次~

如果你每天攝入的熱量超過你所需要的熱量,那麼多餘的熱量就會轉化為脂肪並儲存在你的體內

這要看具體情況。

如果是牛奶飲料(奶茶或咖啡),除了含碳水(糖)外,還含有其他卡路里。

然而0卡飲料有時並不完全是0卡,因為其中一些甜味劑可以產生一定量的熱量,但他們也比普通含糖飲料低很多。

甜蜜從何而來?這裏我們需要提到一個知識點——糖代用品,他是一種有甜味的物質,字面意思是“代替糖”在飲料中的作用。

0卡飲料的甜度來自於糖的替代品,市面上常見的替代品有:阿斯巴甜、甜菊糖苷、安賽蜜、赤蘚糖醇、木糖醇等。

起初,他是為了給不能吃糖的糖尿病患者製造感受到甜味,他們的甜度一般比蔗糖高得多,但同時熱量相對較低,因此被廣泛應用於各種0卡飲料中。

除了加糖代用品,也沒有什麼可以添加的,味道會更純正。

的助手不只是科普,我買了幾瓶流行的0卡飲料,喝了一大杯PK飲料!

我們還諮詢了編輯部的同事,他們從食品專業畢業,進行了一個偽食品感官評價項目!讓我們看看這些飲料,他們味道更好,性價比高,熱量更低?

價格比較

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這裏的價格是以同一家店(全家)的銷售價格為基礎的

較貴的價格是元氣森林的奶茶,售價近10元一瓶,店員買的時候,還是有點疼~

其他飲料的價格都在合理範圍內,除了老品牌三得利和可口可樂,價格非常接近,而且普遍接受!

配方/營養成分分析

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1、“什麼都沒有”組

東方樹葉烏龍茶

雖然營養清單上全是0個鴨蛋,乍一看很讓人放心,但他還是有一些亮點的!

東方葉烏龍茶含有茶多酚和mg/kg和丟丟維生素C的茶多酚雖然營養價值不高,但勝原汁和添加劑的含量相對較小,與普通甜飲料相比,味道會更輕。

2、他只是“鈉”組的一小部分

茶王無糖綠茶

無糖可口可樂

三得利無糖烏龍

沒有糖在伊藤花園綠茶

飲料中鈉的主要形式有碳酸氫鈉、檸檬酸鈉等,可以用來改善飲料的口感,調節飲料的酸鹼度,保持飲料的穩定性。

事實上東方樹葉中含有碳酸氫鈉,但由於濃度很小,營養表中的鈉為0。

一般來説,情況下鈉不產生熱量,因此僅含鈉的四種飲料也是妥妥零卡路里產品。

3、“碳水”組

燒茶玄米茶

元氣林白桃蘇打

這裏的碳水當然不是真正意義上的糖,而是糖甜味劑的替代品,代糖之所以低於普通中的糖,是因為代糖的甜度遠高於相同量的情況下中的糖,而且添加到這些飲料中時,消耗量會很小,因此即使在一些飲料中添加糖代用品,熱量也可以忽略不計!

元氣森林奶茶

在這裏,助理仍然想要cue來自元氣森林的奶茶,這是競爭對手中卡路里含量最高的,加少量全脂奶粉和稀奶油,會有一些碳水、脂肪和蛋白質。即使加的糖是赤蘚糖醇和甜菊糖,總的熱量也不低,但與市面上的普通奶茶相比,喝他也有更大的愧疚感~

真人測量

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助理從編輯部招募了5名志願者來評價8種飲料

將8杯飲料倒入8個外觀相同的一次性杯子中。

並使用準備好0水杯作為漱口杯(白開水),避免品嚐多種飲料後影響評價結果(我們是專業hhh)

把數字寫在紙杯上(方便日後統計),然後請5名評審員依次品嚐。

嚐了一杯飲料後,分幾杯維度,總評分表如下

最後,是時候讓本皮一個個收集得分結果了!

元氣林白桃蘇打

元氣林這種飲料充滿了氣體,當你打開蓋子時,會有二氧化碳爭先恐後逃跑的可愛聲音,給人一種特殊的禮節感~

因為他是透明的蘇打水,看起來像精靈!當你喝的時候會有一種桃水清香,甜味不算太多,非常適合在夏天冰後飲用,口感超級爽口,受到評審人員的高度評價!缺點是汽油用完後,甜味變得更加明顯,需要快速飲用~

評價結果

零焦

助理買了一大瓶,最後被編輯部姐妹們喝了底朝天,《胖屋幸福水》的吸引力不容小覷!

雖然是代糖可樂,但其甜度仍達到可樂(甚至更甜)的標準,嚐起來像香草冰淇淋,與普通糖相比,他的甜度仍然相差丟丟(不是天然的)!

然而編輯部的評委對自己的品味很挑剔,因此他們的評分明顯兩極分化。

評價結果

元氣森林奶茶

售貨員非常喜歡這種飲料的包裝,似乎卡哇伊的價格相對昂貴,但奶茶的香味卻很濃,別錯過愛喝奶茶!店員也喜歡這瓶奶茶,味道接近7分的甜度。

他的熱量比市面上的奶茶要低,如果姐妹們喜歡喝奶茶,又怕太胖,你可以用嘴癮的價格購買。

評價結果

燒茶玄米茶

燒茶瓶高高的主體很薄,在所有的飲料瓶中中都非常出挑,一個單詞“燃”看起來像是姐妹們選擇的減肥產品!

當你打開他的時候,你可以聞到一股強烈的米香的味道,售貨員不敢多喝幾口,這會使人開胃的,哈哈哈,這個玄米茶在評委打分時很受歡迎,口感醇厚醇厚,飲後唇齒留香。

評價結果

東方樹葉烏龍茶

雖然這個烏龍茶的顏色較淺,但味道是明確的,第一個感受到是苦的,然後烏龍茶的香味變得越來越明顯,喝了以後,會有淡淡的甜味,東方葉烏龍茶是我最喜歡的飲料,有着助理的個人情感色彩(這是老品牌撐不住的原因!)

根據所有評委的評分,這杯酒的甜味和苦味達到了微妙的平衡,雖然清淡,但清爽不澀,在所有評委的評分中,表現也不錯。

評價結果

三得利無糖烏龍

三得利烏龍茶屬於非常經典的一瓶飲料,他的顏色比東方的葉子深得多,而且他的香味更濃郁(可能是茶葉的烘烤程度不同),在入口之前,你可以聞到烏龍茶香,甚至是堪比泡好的茶,他具有獨特的烏龍茶獨特的苦味和澀味,喜歡喝茶的人不會錯過的!

同時,也讓人耳目一新,炸雞適合於吃燒烤或火鍋後的油膩飲料,喝了以後,口中的油膩感會減輕許多,口腔會非常舒服~

評價結果

茶王綠茶

在這個瓶子的包裝上只有這個圓柱形,其外觀與保温杯相似,屬於日語綠茶,與傳統的烏龍茶不同。

打開後,你可以聞到一股綠茶的濃香,入口的第一感覺是平靜的,但是茶味比正宗要多,苦味不是非常明顯,喝後會有回甘的痕跡,口感滑爽爽口,非常適合解渴!(其中一位評委給予了很高的評價~)

評價結果

伊藤濃茶系列綠茶

事實上這個牌子的助手以前從來沒有喝過,他屬於第一次盲目買家!這是一個濃茶系列,真的很有錢,我想如果你喝多了,你晚上可能就不必睡覺了……

正是因為茶的濃烈,味道更純正,綠茶的味道很香,但味道比其他無糖茶飲料更苦,所以幾位評委都沒有給予高度評價。助理的印象還不錯,喝完後,更適合喜歡喝濃茶的姐妹們!

評價結果

總結

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編輯部幾位評委打分後,助理將大家的評分信息彙總成0卡飲料推薦表,並根據需要選擇姐妹們

最後,助理還為每一杯飲料標上好啦!

喜歡喝濃茶,就選他吧

伊藤濃茶系列綠茶

肥屋快樂碳酸飲料選他

元奇森林白桃蘇打,零可口可樂

你想喝奶茶嗎

元氣森林奶茶

想要一個輕便舒適的茶味選擇他

燒茶玄米茶,東方樹葉烏龍茶

茶裏王綠茶,伊藤花園綠茶

總之,既然夏天已經到了,我們應該好好享受他!以上0卡飲料不僅好喝,而且熱量低,如果你偶爾放縱一下,你也可以放下他們,你不需要有太多的心理負擔!

的飲料評價到此結束,本期姐妹們喜歡哪瓶飲料?歡迎來到評論區與我們分享!

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