前段時間，孩子的兩個姑姑給我們從鄉下送來了兩袋麪粉，如果不早點吃完的花，麪粉就會生出蛾子。於是我天天給家裏蒸饅頭、烙鍋盔、擀麪條吃，很快把一袋麪粉給吃完了，剩下的一袋就慢慢吃了。麪食吃多了，當然想吃些別的。所以這幾天我開始給家人做玉米麪葱花餅吃。這種餅是一種小吃，酥脆爽口，吃起來味道很美，最主要的是它是粗糧製作而成，經常吃對身體健康非常有益。老公和孩子也很喜歡吃，隔幾天做一次他們都吃不膩，每次做十幾個，一次就吃光光了。
玉米麪葱花餅最好吃的做法，掌握這2個關鍵步驟，又香又軟超好吃葱花餅是我們常做的一道主食， 在我們家早餐出鏡率非常高，平時我們都會用小麥面做，今天搭配的是玉米麪， 玉米麪營養豐富，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。粗細糧搭配在一起， 不僅口感等到了改善， 而且更加營養。 做好的玉米麪葱花餅，金黃色的餅皮焦脆，餅心鬆軟，聞起來還有誘人的葱香味。現在我把這道美味的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着做起來。
【玉米葱花餅】
食材：玉米麪200克、小麥面100克、雞蛋1個、小葱4根、鹽勺、酵母3克、開水適量。
做法：
1、食材備好。
2、把玉米麪用開水燙熟，沒有乾麪粉。
3、稍微晾至不燙手，加入小麥麪粉，打入1個雞蛋，3克酵母。
4、揉成軟點的麪糰，蓋上蓋子發酵。
5、1個小時後，麪糰發酵2倍大，麪糰很軟。
6、加入切好的葱花，1小勺鹽，用筷子攪拌均勻。
7、手上沾上少許油，揪上一小團面放在手中團成圓球然後按成小餅。
8、電餅檔刷上油，放入餅胚，調製上下火發麪餅檔，蓋上蓋子，5分鐘後打開蓋子即可。
9、非常簡單快手的主食，粗細搭配，味香，純正，營養豐富。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裏，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裏，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閲讀您的每一條留言~
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