大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
金針菇炒青椒肉絲
食材：金針菇、青椒2個、肉一小塊、姜、蒜、生抽、澱粉、料酒
做法：
1.把肉切成絲，肉裏倒入料酒、生抽和澱粉，攪拌。
2.把青椒切成絲，姜切成絲，蒜切碎，金針菇撕成小半，在金針菇中間切一刀。
3.鍋裏放油，倒入肉絲翻炒至肉絲變顏色。
4.鍋裏倒入少許油，倒入金針菇炒個半分鐘，放入青椒絲、姜和蒜，放適量的鹽，繼續炒半分鐘。
5.最後倒入炒好的肉絲，炒一分鐘就好了
土豆披薩
食材：土豆；洋葱；菠菜；2個雞蛋；鹽；胡椒粉；黑胡椒；孜然。
做法：
削去土豆皮，然後把土豆切成薄片、碎片或絲。將洋葱切成絲，向雞蛋中加入鹽，撒上胡椒粉。
在鍋裏放少量油，慢慢炸土豆，直到邊緣稍微變成棕色。將洋葱切碎，翻炒至香味濃郁，撒上黑胡椒和鹽，然後撒上孜然以增強風味。
將打好的蛋液倒入鍋中，用中低火煎2 ~ 3分鐘。蛋餅底部凝固成型後，將蛋餅翻轉並用低熱油炸約2分鐘，直到另一側凝固。
如果不容易翻轉，您可以使用比鍋稍大的盤子，將其扣在鍋上，翻轉鍋，將煎蛋卷倒扣，先把蛋餅弄出然後再放到鍋中，然後均勻弄上土豆菠菜放烤箱中烤一下就可以了。
炒田螺
食材 ：花椒少許；田螺500克；小米椒、姜、大蒜適量；料酒；生抽；糖、醋
做法：
1、鍋裏放油，燒開放大蒜、花椒炒至出香放田螺翻炒。放料酒鹽邊炒邊放入小米椒，姜、大蒜、醋翻炒。
2、邊炒邊放糖，醋，翻炒片刻放入韭菜翻炒片刻出鍋