找到天然“補鋅菜”,是海帶5倍,堅果十倍,孩子免疫力好身體棒

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我們都知道鋅是我們身體中比較重要的東西,尤其是在青少年、發育時期,鋅更是尤為重要,因為一旦孩子出現缺鋅就會智力發育不完全,甚至“侏儒症”,因此補鋅和補鈣、補腦是同等重要的,所以在孩子的成長道理上,大家也可以給孩子吃上一些補鋅的食物。而補鋅的食物也是很多,比如海帶、堅果這些都是比較常見的補鋅食物,但是要説鋅元素最多的還是海產品以及動物的肝臟了,其中屬牡蠣這個海產品鋅元素作為豐富,它鋅是海帶5倍,堅果十倍。

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所以我們可以常吃牡蠣這個“天然補鋅菜”,常吃孩子能免疫力好,身體棒,利於智力發育。平常我們可以將牡蠣和菠菜一起煮成粥給孩子吃,這會大大的增加這道菜的營養值,讓孩子吃對身體更有幫助。同時牡蠣菠菜粥,口感也很不錯,比以往的八寶粥等多了鮮味以及甜味,更美味,孩子也更愛吃。並且操作流程也是簡便到不行,那下面就給大家説説詳細的做法,大家可以跟着一起做。

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【牡蠣粥】

我們只需要準備牡蠣、菠菜、大米。牡蠣要挑選個頭大,這種肉質會飽滿一些;並且手感要重,那種拿在手上輕飄飄的,是口感不太好,很消瘦的;最後是不開口的,因為開口的多數都是因為離水時間長的。菠菜買葉子鮮豔,脆嫩的,用手掐是嫩的。買完食材之後就可以動手做菜了。

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【詳細過程】

步驟1:將牡蠣放在水中進行沖洗,洗的時候最好用流動水,等到沖洗乾淨之後就將牡蠣撬開,用一個專業的工具將牡蠣撬開,並且拿上一個小刀將牡蠣肉給割下來,接着將牡蠣肉清洗一下,將它們放在一旁備用。

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步驟2:菠菜放入一個乾淨的盆中,先入水中泡上10分鐘,接着清洗,將菠菜用清水洗乾淨之後就瀝乾水分,並且放在菜板上切,切成之後就備用。

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步驟3:將米用清水淘洗2遍,接着加上水開始煮,將米煮上30分鐘之後就可以將菠菜下鍋,緊接着將拌勻,煮上2分鐘之後就倒入牡蠣,接着繼續煮,煮到牡蠣熟了就放上薑絲,並且加上鹽,快速的拌勻就可以關火出鍋開吃了。

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一份肉質鮮嫩的牡蠣粥就做好了。割牡蠣肉的時候一定要注意安全,並且注意火候管理。煮牡蠣粥其實用時是沒有很長的,煮起來也是很方便,也比較好吃。因此平常可以多做牡蠣給孩子吃,是補鋅的,而且是比較厲害的補鋅食物。常吃能增強免疫力,體質好,身體棒。

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