眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃筍乾燜紅燒肉的好處
第一：
筍乾燜紅燒肉中的筍乾裏面的維生素和纖維素的含量也是非常豐富的，我們食用筍乾可以很好的起到促進消化、幫助體內多餘油脂及時排出體外。
第二：筍乾燜紅燒肉中的筍乾裏面的脂肪含量是相當低的，幾乎可以忽略不計，因此食用筍乾不需要擔心脂肪攝入超標。
科學大熊推薦吃筍乾燜紅燒肉的養生搭配：五花肉+筍乾+青椒+紅椒，這道菜含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸以及微量元素，有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，可以增進食慾、清火排毒、防便秘。
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:筍乾燜紅燒肉
食材準備：五花肉480g、筍乾、青椒、紅椒、八角，草果，香葉，桂皮、冰糖、老抽、老抽、姜、料酒等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：提前一天浸泡筍乾，期間換一兩次水，五花肉放入清水中煮五分鐘後撈起再切成小方塊。浸泡好的筍乾切小塊。切好辣椒和薑片。
其次：鍋內放入油，放入冰糖中小火炒融化，放入五花肉翻炒到表面有點焦黃。倒入水，放入香料、薑片和筍乾。倒入生抽、老抽和料酒調味。
然後：大火煮開後轉中小火燜煮到湯汁剩下一半，大約五十分鐘左右後放辣椒大火翻炒收汁就可以出鍋裝盤準備開吃了。