眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
秋天是收穫的季節，漫山遍野的果樹上掛滿了各種顏色的果子，連毛茸茸的板栗也迫不及待的探出頭來，迷人的景色，最近，嘴巴有點饞了，想吃紅燒肉了，就購買了一點五花肉和剛下來的板栗，煮了一鍋紅燒肉，實在太好吃了。
吃板栗的好處
第一：適當吃板栗的話，特別是對女性朋友來説，對減肥有一定的幫助作用，板栗的脂肪含量很低，能夠幫助脂肪新陳代謝，
第二：
板栗可以防治腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。
科學大熊推薦吃栗子的養生搭配：栗子+紅燒肉，這是一道色香味俱全的菜餚，屬於川菜系。主要食材是五花肉和板栗烹飪而成。此菜色棕紅， 肉鬆軟，板栗酥，適合該秋冬食用。
科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是:栗子紅燒肉
食材準備：豬肉、栗子、八角、薑片、生抽、老抽、料酒、冰糖等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：豬肉連皮一起切成大塊，鐵鍋上火燒熱，鍋裏不用放油，把切好的肉塊選肥一點的碼進去，小火煎出油，煎的時候用鏟子按壓一下，把肉裏的油逼出來；油出的差不多了，表面也發黃了，再把薑片和八角放進去翻炒一下，然後再把剩下的瘦一點的肉塊放進去翻炒，煎至肉塊表面發黃。
其次：鍋裏倒進料酒、生抽、老抽、冰糖。燉煮片刻後，讓肉塊上色，往鍋里加入開水，水量沒入鍋中的肉塊即可，蓋上蓋子，中小火燉煮約45分鐘左右。
然後：燉的差不多的時候，把栗子倒進去翻拌均勻，一起燜煮入味，大概需要20分鐘左右。鍋裏的湯汁還有點多，可以打開鍋蓋，放幾粒冰糖，大火收汁濃郁後就可以出鍋吃了。