可別小看燒烤醬，平平無奇的材料，比如金針菇、茄子、土豆，只要輕輕刷上這麼一層。就會有別樣的滋味給你帶來驚喜。大老遠就能聞到這香氣。今天，就讓就教你做一個秘製燒烤醬的配方。好吃到停不下來！
材料：辣椒粉、肉桂粉、白糖、孜然、芝麻粒、大蒜、椒鹽、玉米油、豆鼓醬、雞精、蠔油、沙茶醬、蜂蜜、煉乳
做法：
將大蒜搗成泥
將以上材料混合成醬攪拌均勻（芝麻和孜然除外）
在烤箱底盤中刷一層薄薄的醬料，將處理好的食材（土豆、茄子、尖椒、金針菇：大蝦、肉類等）擺放整齊。
再塗一層燒烤醬
烤箱內200度烤制10分鐘時加入孜然和芝麻
再烤制八分鐘即可
這種燒烤醬的好處在於能夠將食材本身的味道更好的揮發出來。尤其是各種蔬菜和海產品。能夠更好的襯托出食物本身的鮮美味道。自己製作的燒烤醬不加任何化學原料和防腐劑。真正的健康又營養。做出來的顏色也特別好看，紅彤彤的讓人看起來食慾大增！
想要體會此燒烤醬的魅力，可以體驗一把用燒烤醬烤出來的饅頭。外焦裏嫩的饅頭片加上味道豐富的燒烤醬，感受香辣略帶一絲甜味的味道在味蕾中蔓延。體會最純正的燒烤醬口感！
文：潘安