楠木軒

沒有冰沙機,如何做出貨真價實的水果冰沙?

由 時愛蘭 發佈於 美食

冰爽可口,造型好看誘人的冰沙,是夏日裏絕對的寵兒!不過點子王為了做冰沙,竟然在大熱天打開了微波爐,這是什麼神奇做法?往下看就知道!

材料只需要芒果和酸奶這兩樣就可以啦!酸奶最好是選擇濃稠型的酸奶,因為用濃稠的酸奶做出來的冰沙會更加細膩綿滑、入口即化。▽

把芒果沿着果核切開,然後在薄口的杯子壁上一搓,就能讓芒果果肉分離。▽

芒果肉放入攪拌機,加入沒過果肉的酸奶,攪拌1分鐘,芒果酸奶果泥就做好了。▽

將做好的果泥倒入保鮮袋,排出空氣,在袋子的頂端位置打結紮緊。▽

紮好結之後,在它的外面再套一個保鮮袋,同樣排出空氣後在頂端打結。▽

把芒果酸奶汁平鋪放進冰箱冷凍層裏,冷凍3小時,凍到完全結冰即可。▽

3小時後...

取出保鮮袋,放在可微波的盤子上,用微波爐高火微波30秒。▽

把水果冰從微波爐取出,最後在袋子上剪一個小口,一邊揉袋子一邊往外擠水果冰,芒果冰沙就出來了!▽

質地細膩的冰沙上放上一些芒果丁,味道賣相完全不輸給外面賣的!別猶豫啦~趕快做一碗,享受這夏日裏難得的清涼吧!