吃烤肉時, 服務員問要不要紙, 這是一種暗語, 不懂就囧了

在外邊吃飯也有小學問的，提前搞清楚狀況，不容易出洋相，吃烤肉服務員一直問要不要換紙，這其中得深意你知道嗎？中國正從入市以來，不僅僅是經濟的迅猛發展，飲食風格也變得更加多樣化，你最愛哪種風格的特色美食呢？就像在寒風凜冽的冬天，除了涮火鍋，另一種大家比較鍾愛的聚餐地兒就是烤肉店了，一羣人圍桌而坐。

桌子上就放着各種肉類還有海鮮以及蔬菜，憑個人喜好可以隨意添加，更重要的是可以參與進美食的烹飪環節裏，能夠吃到自己親自動手烤制的食物，也是非常有樂趣的。相信去吃過烤肉的都知道，在吃的過程中會有服務員隔三差五的就問需不需要換紙，我們就納悶啦，紙還挺乾淨啊，為啥一遍遍問呢，如果你能知道其中深意，就不會驚訝啦。

服務員之所以不停地問是否需要換紙，這個時候你懂了，就不會傻愣愣的坐着啦，這種行為一個是讓你感覺到時刻在被服務着，一個店想留住回頭客，菜品味道還有質量是一方面，另一個至關重要的因素就是能夠體驗到非常周到信心的服務，如果吃飯時有任何的需要，服務員都能提前就為我們想到，我們勢必會給這家店一個非常高的評價，一個非常平凡的小舉動，就會給店裏留下巨大的收益。以後有服務員過來問你，是否需要更換紙，是不是就能懂其中深意其一了。

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另外一層深意呢，就是為了照顧一些第一次吃烤肉的食客們，避免不懂操作，造成烤出來的菜品味道不佳，他們可能不太懂什麼時候需要更換紙，如果一直在原來的紙上進行烤制的話，烤出來的食物就會有種焦糊的味道，並且菜的賣相也會不好，當然影響吃飯的體驗啦，服務生都是經過專門培訓的，他們非常知道什麼時候就需要更換紙了，這個時候提醒一下顧客，就能避免以上情況的發生，讓客人有一次非常愉快的用餐體驗。

那第三個深意的話，也是我們自己的猜測，這個時候服務員的提示，就是變相的問一下，客人你吃飽了是不是也是時候該結賬走人了。當然，這種情況在餐飲行業培訓員工中是堅決制止的，可就是有一些客人吃完之後就是不離開，面對着等桌的顧客越來越多，服務員的提醒也是為了考慮其他顧客的用餐需求，我們也要適當的自覺一下，換位思考一下，既然用餐結束了，有什麼重要的是需要談大可以換個地點，不要做一些讓人覺得素質不高的事情，服務員來換紙，也是需要做下預判，大約你這一桌的客人大約什麼時候能用餐結束，好提前做下其他顧客的安排計劃。

不要小看這些吃飯的小細節，細節見人品，讓我們外出吃飯的時候也多一些理解與包容，多多體諒服務人員的良苦用心吧。