大家好，玲玲。
過年這幾天，想必大家大魚大肉都吃膩了，也吃胖了，懶得怕動了。
今天，我想和大家分享一份超級簡單的炒菜。晚餐和葡萄酒都很好。當你看外表時，它是開胃菜。 接下來，看我如何做的。 1：首先我們準備主要食材：杏鮑菇和胡蘿蔔 2：把杏鮑菇切成小塊。 3：把胡蘿蔔也切成小塊。 4：青辣椒切成段，不喜歡吃辣椒的話，可以少放點。 5：再切點葱花 6：這樣我們食材就備全了。 7：鍋內熱油。 8：油温8成熱，下入辣椒和葱花 9：翻炒出香味 10：然後倒入杏鮑菇 11：再次翻炒均勻 12：加入適量清水 13：倒入味極鮮 14：再倒入耗油 15：蓋上鍋蓋，待水開。 16：水開後，下入胡蘿蔔塊 17：加入澱粉水勾芡 18：再倒入一勺鹽 19：然後翻炒均勻，大火收汁 20：這樣一盤簡單好看，口感比肉好的素菜就做好了。 我自己做這一盤菜，整個過程不超過10分鐘，上桌家人都很喜歡吃。 如果你喜歡的話，趕緊動手試試吧！ 問：你覺得這道家常菜還有什麼地方需要改進嗎？