降血脂潤腸胃氨基酸豐富，口感鮮嫩色澤誘人，吃一口愛不釋口

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

杏鮑菇的肉質肥厚，口感鮮嫩，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚，今天就給大家分享一道做法，食材簡單又好吃，下酒又下飯，喜歡這道美食的朋友可以試一下。

吃耗油杏鮑菇的好處

第一：

耗油杏鮑菇中的杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

第二：耗油杏鮑菇中的耗油含有豐富的氨基酸，氨基酸對人體有多種要自然不言而喻，雖然蠔油裏的氨基酸種類非常的多，但是它的含量非常的平衡。孩子可以適當的吃一些蠔油，有助於生長髮育。

科學大熊推薦吃耗油杏鮑菇的養生搭配：杏鮑菇+蠔油，做法比較簡單，味道也非常鮮美，也是一道下飯的好菜，

科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:耗油杏鮑菇

食材準備：杏鮑菇、蠔油、老抽、生抽、白糖、葱花、澱粉等。

科學大熊把做法介紹下：

首先：杏鮑菇用清水清洗乾淨後把杏鮑菇切成片，備一小碗，把蠔油、老抽、生抽和白糖都倒入碗裏，接着倒入清水，把調味汁攪拌均勻後在碗里加入澱粉再次攪拌均勻。

其次：熱鍋起油，加入葱花爆炒出香味，把杏鮑菇也倒進炒鍋裏，開始翻炒到杏鮑菇的顏色微微發黃的時候，就把調製好的調料汁倒進炒鍋裏。

然後：蓋上鍋蓋開小火，讓杏鮑菇燜煮五分鐘的。在炒鍋中倒入水澱粉翻炒均勻就可以關火出鍋裝盤準備開吃了。