魚腥草瘦肉粥，芳香順滑、營養清熱解毒，對上火的人非常有效

魚腥草瘦肉粥

我小時候在村裏的時候，我會到田野裏的田間那裏撿很多魚腥草，放在太陽底下。我媽媽用魚腥草粥煮湯。我想我非常喜歡那種味道。但我們不吃生沙拉。魚腥草粥能清熱解毒，對上火的人非常有效。

原料：鮮魚腥草、裏脊瘦肉、大米、鹽、油。

做法步驟：

第1步、準備好食材。

第2步、大米淘洗，加點鹽醃製一會兒。

第3步、魚腥草放淡鹽水中浸泡10分鐘。

第4步、砂鍋中先加水加米煮粥，其間適當攪拌攪拌更好。

第5步、瘦肉切小薄片，加點鹽油醃製一下。

第6步、魚腥草清洗乾淨瀝去水。

第7步、粥煮到稠度差不多的時候放瘦肉煮開。

第8步、加入魚腥草再煮開。

第9步、攪拌攪拌後加鹽、油調味即成。

來自 緣豆兒 。