父母都希望自己的子女身體健康，現在也是暑假期間，很多家長給孩子報了不少培訓班，像書法課，畫畫課，舞蹈課等，都希望孩子以後的發展越來越好，當然了，孩子在暑假也要天天學習，作為家長的話，在飲食這塊一定要跟上，吃一些補鈣的食物，很多人會買牛奶，排骨等，補鈣的效果怎麼樣不説，天天喝的話也會膩，不妨換其它的補鈣食材呢，補鈣食材有很多，蔬菜類，海鮮類都有補鈣的作用，這次呢，小饞貓為大家推薦一道美食，一起來看看吧。家長再窮，不能省這菜，補鈣效果好，孩子常吃長個頭，腦瓜更聰明。
小饞貓要説的美食則是河蝦炒韭菜，這道菜也經常出現在餐桌上，河蝦的價格也比較高，不過，貴也要給孩子吃哦，營養豐富，肉質很鮮嫩，吃起來有助於吸收，和韭菜一起炒，色香味俱全，還能豐富了口感，經常做給孩子吃，補鈣促消化，孩子現在學習任務比較重，家長們千萬不要省這點錢哦，河蝦炒韭菜的做法很簡單，喜歡的話，和小饞貓來看看吧。
我們做這道河蝦炒韭菜的時候，先把主要的食材準備好，河蝦一把，韭菜一把，鹽適量，五香粉適量，生薑一塊，小米椒2個，食用油三勺。
河蝦炒韭菜的做法：
步驟一，食材準備好之後呢，我們先把買回來的河蝦用清水沖洗幾遍，把河蝦放在容器內，放上一些麪粉進去，用手不同的翻拌，再用清水沖洗下，這樣做的目的能夠把河蝦表面的髒東西，沖洗的更加乾淨哦。
步驟二，這個時候，我們要把韭菜上面的黃葉，老根莖清理乾淨，放入清水內洗淨後，切成3釐米左右的段狀，放在盤中即可。
步驟三，緊接着 ，熱鍋內倒上適量的食用油，放上佐料後，大火炒香，再把河蝦倒入鍋中，翻炒變色後，就要把韭菜倒入鍋中了。
步驟四，最後，兩種食材一起炒斷生後，加上鹽，五香粉進去，等到食材入味了，就可以裝盤了。
這道河蝦炒韭菜的做法是不是很簡單呢，喜歡的話不妨在家試試呢，河蝦中的營養豐富，多吃些對身體有着極大的益處，它還含有豐富的蛋白質，多種維生素，以及礦物質，都是人體需要的營養成分，河蝦中的鈣質豐富，有助於腸道吸收，很適合缺鈣人體吃，孩子吃了個頭高，健腦益智，有助於骨骼的強壯。
另外，這道菜也是一道經典的小炒，即使挑食的人也會被這道菜吸引，韭菜中的粗纖維，其它的營養物質，能夠改善腸道消化系統，當然了，孩子也怕吃多了長胖，不用擔心哦，多吃不僅能夠補鈣，還可以刮油排毒，讓腸道更加通暢。