紅棗中富含蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分，適宜體弱人羣食用以增強體質。 女性產後食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加快機體復原，年老體弱者食用紅棗，能延緩衰老，增強體質，尤其是一些從事腦力勞動及神經衰弱的人，用紅棗代茶常飲，能寧心安神，增進食慾。紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；井含有大量的維生素C、維生素B2、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。今天教大家用紅棗和牛奶做窩窩頭，孩子超愛吃，下面我們一起來看看做法吧。
用料：紅棗、牛奶、燕麥、豬油、麪粉
第一步：準備三百克的麪粉倒入盆中，加入酵母粉兩克，再準備紅糖水二十毫升倒入盆中，用筷子攪拌均勻，再加入一百克燕麥片，加入温牛奶一百八十毫升，把麪粉攪成絮狀。
第三步：再往盆中加入紅棗碎，最後加入一勺豬油，揉成麪糰之後封上一層保鮮膜，醒發半個小時。
第四步：醒發後的麪糰取出來揉一揉，把它搓成長條，再切成大小均勻的劑子，再把它捏成窩窩頭的形狀。
