紅豆包就是這樣,又軟又甜更美味

紅豆包

家裏剩餘紅豆沙,做了這個紅豆包,當早餐和外出便當都可以

原料:高粉、雞蛋、牛奶、酵母、白糖、鹽、黃油、紅豆沙。

做法步驟:

第1步、主料全部放入麪包桶,啓動揉麪程序。

第2步、揉成光滑麪糰後加入黃油繼續揉。

第3步、麪糰揉到擴展階段。

第4步、收圓啓動發酵程序,發酵到麪糰兩倍大即可。

第5步、發酵好的麪糰取出排氣分割成八等分。

第6步、取一份,擀開,包入豆沙餡。

第7步、收好收口。

第8步、收口朝下,再輕輕滾圓。

第9步、全部包好後放入烤箱,放一杯熱水,啓動發酵程序。

步驟10,約40分鐘,發酵至麪糰變大,撒上芝麻,預熱烤箱。

第11步、蓋上層油紙。

第12步、再壓上個重的盤子,烤箱170℃,25分鐘左右。

第13步、非常柔軟可口的紅豆包就做好了。

小貼士:

液體的加入根據麪粉的吸水量調節

來自 雙手暖心 。

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 345 字。

轉載請註明: 紅豆包就是這樣,又軟又甜更美味 - 楠木軒