口味鮮美好吃又美味，營養豐富又健康，孩子常吃增加免疫力

關於在孩子飲食方面，由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，他們很擔心孩子的健康問題，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡營養，並健康茁壯成長。

今天一隻小雞腿為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是：番茄菜花

這道菜是由：菜花，番茄，番茄醬，香葱，大葱，細砂糖，鹽等食材和調料烹飪而成。

這道菜對孩子的好處：寶寶常吃花菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。能提高肝臟解毒能力，增強機體免疫能力，預防感冒和壞血病的發生。花菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。

做法如下：

第一步：菜花去除根部，用小刀切割成小朵，沖洗乾淨。茄洗淨，切成小丁。鍋中加水燒開，水沸騰後將菜花小朵放入汆煮2分鐘，再撈出瀝乾待用。

第二步：鍋裏倒油，燒至六成熱時放入大葱爆香。倒入番茄醬翻炒。再倒入少許清水大火燒沸。將切好的菜花和番茄丁放入鍋中。加入鹽和白砂糖翻炒均勻，將湯汁收稠撒香葱即可。

小貼士：.菜花切小朵更容易入味。用熱水汆一遍菜花更易熟。最後湯汁收稠使得菜花掛滿番茄汁，色澤也更好看。