燕窩作為時下最流行的滋補品,功效強大且做法多種多樣。夏季養生最適合喝粥,小編為您推薦幾款簡單方便的燕窩粥做法,雖然簡單但是功效不減,適合全家人一起喝哦!
一、山藥燕窩粥
用料:幹燕窩,粳米,山藥,冰糖。
做法:幹燕盞用純淨水泡發2小時,泡軟後撕成條,然後用清水沖洗乾淨表面浮毛。將山藥清理乾淨,切塊備用,粳米洗淨備用。將山藥塊和粳米放入鍋中,加水大火燒開後,小火煲 1小時左右。將燕窩隔水燉煮25分鐘,加入冰糖後再加熱5分鐘。將燉煮好的燕窩倒入山藥粥中,攪拌均即可食用。
功效:山藥燕窩粥可以益氣補血、調節脾胃、緩解女性經期貧血、手腳冰涼等,最適合女性食用。
二、瑤柱燕窩粥
用料:幹燕窩,瑤柱,粳米。
做法:幹燕盞用純淨水泡發2小時,泡軟後撕成條,然後用清水沖洗乾淨表面浮毛。將泡發的燕窩放入燉盅,隔水加熱30分鐘,晾涼備用。在砂鍋中放適量清水燒開,將洗乾淨的粳米、瑤柱放進鍋內,煮至粳米開花,放入少許的鹽調味。將燉煮好的燕窩放入瑤柱粥中,攪拌均勻即可食用。
功效:瑤柱燕窩粥滋陰補腎、調和脾胃、降血脂、降血壓,最適合老年人食用。
三、紫薯燕窩粥
用料:幹燕窩,紫薯,冰糖。
做法:幹燕盞用純淨水泡發2小時,泡軟後撕成條,然後用清水沖洗乾淨表面浮毛。將泡發的燕窩放入燉盅,隔水加熱30分鐘,晾涼備用。將大米、紫薯洗淨備用,紫薯去皮切成小塊。大米和紫薯放入鍋中,加水、冰糖,大火煮沸後文火煮1小時。將燉煮好的燕窩放入紫薯粥中,攪拌均勻即可食用。
功效:紫薯燕窩粥中的膳食纖維豐富,可以改善便秘,養胃,最適合小孩子食用。
四、綠豆燕窩粥
用料:幹燕窩,綠豆,冰糖。
做法:幹燕盞用純淨水泡發2小時,泡軟後撕成條,然後用清水沖洗乾淨表面浮毛。將泡發的燕窩放入燉盅,隔水加熱30分鐘,晾涼備用。將綠豆、大米洗淨去雜質,冰糖打碎。大米和綠豆放入鍋中,加水,大水煮沸後,文火煮1小時。將燉煮好的燕窩和綠豆粥攪拌均勻,即可食用。
功效:綠豆燕窩粥清熱解暑,可以解毒去火、調節肺陰虧虛、止咳去噪,最適合男人食用。
學會這幾種燕窩粥,全家人一起滋補養生,提高免疫力預防疾病。小夥伴們還有哪些關於燕窩的疑問,關注小編給我留言,小編一定盡心為您解答哦!