香蕉西葫蘆的營養十分的豐富。含有豐富的維生素，葡萄糖，鈣，蛋白質等營養物質！西葫蘆皮非常薄，果肉厚，可以葷食也可以素食。西葫蘆有清熱利尿，潤肺止咳，消腫等功效。香蕉西葫蘆所含卡路里極低，纖維含量豐富，非常適合作為減肥或節食期間的食物首選。半個西葫蘆左右已經可以讓人有飽腹感，但真正攝入的卡路里並不高，能夠很好滿足食慾，又不增添過多熱量。
芹菜含有大量的水分與纖維素，作用於人體，可以和腸道中的油脂，污垢相結合，促使其排出體外。尤其是老年人，由於活動量少，飲水量不足導致便秘，多吃芹菜效果更好。而且芹菜含有大量的鐵元素，有養血降血壓的療效。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜，能促進腸道蠕動，同時芹菜中還含有促進脂肪分解的化學物質，還能幫助減少脂肪和膽固醇的吸收。
白菜含有大量的香味，能夠刺激胃黏膜，讓你增強食慾，而且還能夠促進腸道內的蠕動，改善腸胃功能，還能增強人的體力和耐力，並有抗血管硬化的作用。白菜含有豐富和鐵以及維生素，多吃可以有效改善缺鐵性貧血，使人的臉色看上去紅潤，排毒養顏。而維生素對我們抗衰老等都有巨大的作用。
金花菜肯定很多人不知道，其實金花菜就是平時説的三葉草，三葉草本是牧草之一，主要是給馬吃的，當然其嫩芽也可供人類食用，而且營養價值是非常高，金花菜含有豐富的粗纖維，食用後可促進腸胃消化，預防便秘，有助排出腸胃毒素和垃圾，刮油清脂，美容養顏。在綠葉蔬菜中它的維他命K含量最高，維他命C是白蘿蔔的三倍。金花菜中含有大量胡蘿蔔素和維生素，可以滿足人體多個器官的需要。