蜂蜜各種食材，在生活當中受到很多人的歡迎，人們在做某些食物的時候會用到蜂蜜，而且很多人經常會喝一些蜂蜜水，其實蜂蜜對人的身體健康有非常多的好處，只不過人們還不太瞭解而已，今天我們就要介紹蜂蜜的好處，希望大家能夠更好的認識蜂蜜。
有句老話是這樣説的，朝朝鹽水，晚晚蜜湯。説的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。祖先的話還是要借鑑一下的，是吧。但是，有一點要記住，晚上喝也要在睡前一小時喝。喝完蜂蜜水後血糖會快速升高，夜裏細胞本身就缺水，血液黏度相對較高，如果這個時候喝蜂蜜水，血液黏度就會更高，不利於預防心腦血管疾病。一天的最後一杯水建議的還是喝温開。我們喝蜂蜜水可以在餐前1-2小時或者餐後2-3小時最好，可以抑制胃酸的分泌、幫助胃腸蠕動，助消化。清楚了這些，我們再熟悉一下蜂蜜對人體的好處。
第一、改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。保護心血管。蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，可以改善心肌功能，對血壓有調節作用。
第二、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。
第三、抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的運營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，能迅速補充體力，很快就可明顯消除疲勞症狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。這可是一大利好，如今的我們生活壓力大、工作壓力大，太容易疲勞了。
第四、保肝作用
蜂蜜對肝臟有保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。 慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。這可是我們男人的一大福音。
第五、保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。用法：患心臟病者，每天服用50～140克蜂蜜，1～2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
第六、潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。抗菌消炎。實驗證實，蜂蜜水對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。
第七、促進鈣吸收
國外專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。
第八、促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。用法：蜂蜜最好使用40℃以下的温開水或涼開水稀釋後服用。
第九、促進消化
研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。用法：蜂蜜對結腸炎、習慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。
第十、抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室温下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。用法：在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。
在服用蜂蜜的期間，要注意以下幾點：
保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。少吃辛辣或者刺激性食物。積極參加户外運動，放鬆心情。不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
從上面的介紹當中我們可以看出，原來蜂蜜對於我們的身體健康有這麼多的好處，但是大家在食用蜂蜜的時候一定要注意時間，有的時間段食用蜂蜜是不太合適的，當然如果能夠調整好自己的心態，少吃一些刺激性的食物，養成良好的作息習慣，再加上食用蜂蜜的話，效果會更好。