大家好我是專注於健康養生方面醫師慧醫師，關注我每日分享正確的健康養生資訊，養生我送您“四個要”，一要早睡早起；二要早晚運動，多多鍛鍊；三要謹慎換衣，預防感冒，四要樂觀向上，心胸寬廣，願您沒事多鍛鍊，健康常相伴！好了廢話不多説一起來看今天分享的內容。
雞蛋在我們的生活中是非常有營養的一種飲食，而且吃起來也非常的方便，並且我們的身體對雞蛋的營養吸收也是很高的。在以前的時候，很多老人在生病感冒的時候就會喝一碗開水衝雞蛋，然後加入一兩滴香油喝下去，能夠起到緩解感冒的作用。而且很多老人也養成了習慣，早上會衝一碗開水衝雞蛋當早餐。小編身邊就有這樣一個同事，在感冒的時候還會使用這樣的方法。雖然很多人覺得這樣喝雞蛋的腥味會加重，所以很多人喝不下去，其實開水衝雞蛋這種做法不僅殺滅了雞蛋中的細菌，而且營養物質也沒有被破壞，對我們的身體是很有好處的。
一、養胃
開水衝雞蛋也被我們稱作“雞蛋花”，我們可以在雞蛋中加入一點蜂蜜或者是白糖，用開水衝的雞蛋非常的柔軟，容易被我們的腸胃吸收，這樣不僅減輕了腸胃的負擔，也有利於胃病尤其是潰瘍的癒合。並且雞蛋中的營養物質可以在我們的胃黏膜上形成一層保護膜，起到保護胃黏膜的作用。
二、祛火
秋季天氣乾燥是非常容易產生內熱上火的。而且這個時候氣温不穩定時冷時熱，而且早晚的氣温差也很大，很多免疫力低的人經常會在這個季節感冒。如果經常喝一碗開水衝雞蛋，不僅能夠清熱降火、滋陰養血，還有利於我們身體祛火，非常適合口腔上火、咽喉腫痛的人服用。
三、增強免疫力
我們知道雞蛋中的營養非常的豐富，每天吃一個雞蛋就能夠保證我們一天所需的營養了，而且雞蛋中的蛋白質基本上都是優質蛋白，用開水衝雞蛋能夠使雞蛋中的營養成分得到最大限度的保存，而且人體的吸收率也可以達到90%以上，所以它能夠有效的增強我們身體的免疫力，預防生病。
