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一根黃瓜,一家四口全住院!吃黃瓜的4個禁忌要牢記 ,早知早好

由 夏侯依絲 發佈於 健康

黃瓜含有更多的維生素E,可以抵抗過氧化和抗衰老,它還具有利尿,增強心臟和血管,調節血壓,防止心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的作用,並且還具有一定的減肥作用。總而言之,黃瓜富含營養,是我們每天可以吃得更多的水果和蔬菜。但是,黃瓜是有食用的禁忌的,你知道嗎?

1.黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉。黃瓜屬於寒性食物,常用來生着吃,而花生米多黃瓜是冷食,通常生吃,而花生更油膩。一般來説,如果冷食遇上脂肪,會增加其滑利之性,並可能引起腹瀉,因此不適合一起食用。

2.黃瓜不能與辣椒一起食用。黃瓜含有維生素C降解酶。辣椒富含維生素C。一起吃這兩種食物。黃瓜中的維生素C降解酶會破壞辣椒中的維生素C,並降低營養價值。

3.不能吃生黃瓜。黃瓜的生長環境不穩定,可能會出現各種病蟲害,蟲卵可能粘附在黃瓜的表面,在運輸過程中也容易腐爛,易受病原體感染。如果您吃生黃瓜,這些細菌很容易侵入人體。儘管這種情況屬於小概率事件,但最好避免這種情況。

4.切黃瓜不用“切頭去尾”。黃瓜的尾巴含有更多的苦味,食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉,這是因為苦味對消化道的炎症具有獨特的作用。它可以刺激消化液的分泌併產生大量的消化酶,這使食慾大增。苦味素不僅可以增強腸胃功能,增強胃腸道蠕動,幫助消化,清除肝臟和膽囊,還可以預防流感。另外,動物實驗證實該物質具有明顯的抗腫瘤作用。