根據2018年中國國民健康的調查數據：我國大約有2.7億人患有高血壓，也就是表示着每5個人中就有一個人患有高血壓，並且高血壓越來越年輕化。在這樣的背景下，食療治療高血壓被廣泛流傳，其中就是“芹菜能治療高血壓”最為被人熟知，芹菜確實是一種能夠有效減低血壓的蔬菜，但是除了芹菜還有四種蔬菜能夠幫助控制血壓，看看你是不是都認識吧。
一、大白菜
大白菜是一種隨處可見的蔬菜，並且價格便宜。而如此普通的白菜卻有含有蛋白質、微量元素和各種維生素，並且大白菜中鋅元素的含量比其他肉類、蛋類還要高。並且大白菜中含有大量的膳食纖維，能夠減少食物在腸胃中停留的時間，帶走身體多餘的油脂，從而降低了血脂的含量，並且和肉類同時食用，能夠減少肉中的亞硝酸鹽，對於降低血壓有着很好的控制效果。
二、海帶
海帶中含量大量多糖，這種物質能夠幫助控制身體內部的血脂水平，從而達到減緩動脈硬化的過程，發揮降低血壓的效果。並且海帶中還含有多種微量元素，並且還能有效的補充碘，能夠有效的預防甲狀腺腫大，並且對胎兒的生產發育也有着很大的作用，因此，孕婦可以適量食用，但患有甲亢的人，最好就別吃海帶了。
三、洋葱
洋葱中含有維生素C、維生素B1和B2，能夠有效的減低膽固醇，降低血壓的粘稠度並且緩解壓力，還能夠醒腦提神，降低血管的阻力、消炎解毒等各種功效。並且還能夠增加新陳代謝的能力，清除身體內部的自由基。另外，洋葱中還含有大量的抗氧化物質，能夠減緩皮膚的衰老，是高血壓患者降低血壓的必備保健食材。
四、苦瓜
苦瓜具有豐富的營養物質，含有蛋白質、纖維、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等。並且苦瓜只含有微量的脂肪，是一種高鉀的蔬菜，而鉀是高血壓患者必需的微量元素鉀可保護心肌細胞，改善血管功能，並有降壓作用。所以，苦瓜是高血壓患者的適宜蔬菜，對高血壓患者有益，高血壓患者每天可食用苦瓜100g。
以上的這些食物雖然能夠幫助控制血壓，但是高血壓的主要治療方法還是服用降壓藥，並且還要注意日常的護理。
日常的護理包括：
1、保持良好的心情狀態，消除壓抑緊張的負面的情緒。
2、適當休息保持充足的睡眠，給自己安排合理的運動。如果症狀比較嚴重的人，應該卧牀休息，聽從醫生的安排。
3、對於情緒比較激動的患者，家屬要做好工作，減少周圍不良的刺激，保證患者居住環境的舒適安寧。
4、外出活動或者檢查的時候需要有人一起陪同，避免暈倒受傷。
5、正確的飲食，注意葷素搭配，可以減少心臟的負荷，減小血管的阻力。
6、遵循醫囑堅持服用降壓藥，並且學會自我觀察和護理，出現不適的症狀立即前往醫院就診。