在《本草綱目》中李時珍是這樣記載黃精的：“能補中益氣，除風濕，安五臟，黃精補五勞七傷，強筋骨，耐寒暑，益脾胃，潤心肺。單品蒸後曬乾服食能潤肌膚，耐飢餓。”是一種非常不錯的中藥材，堪稱“氣血雙補之王”，藥效主要是歸腎經、肺經、脾經，對於女性朋友來説，用黃精來對抗氣血不足，效果特別顯著。
黃精粥——專治氣血兩虛
黃精粥的做法也非常簡單，主要就兩種食材，取來黃精30g，大米100g。可以提前把黃精浸泡在清水中，第二天取出，清洗乾淨，把它切成碎末，和洗淨的大米一同倒入鍋中，熬煮成米粥食用即可。
功效：黃精粥在中醫上是一種古方，特別適合氣血兩虛的人羣食用。因為黃精有着益氣補血的功效。此時再搭配着大米一起熬煮成粥，又加強了黃精的功效，補氣血效果特別好。
丹蔘黃精茶——活血補血、益腎臟
丹蔘黃精茶主要有3種配料，分別是黃精6g，茶葉5g，丹蔘10g。首先把丹蔘和黃精研磨為粉末狀，用乾淨的紗布包裹好，製作成小藥包，隨後在茶壺內倒入適量的清水，放入藥包，用大火煮開，再關火去燜上10分鐘左右即可。
此時可以在茶葉杯中放入5g的茶葉，倒入用藥包煮好的水，蓋上蓋子燜8分鐘左右即可飲用。
功效：此茶有着很好的活血補血的功效，特別是男性朋友，喝此茶非常利於腎臟的健康，可以補腎填精。對於患有貧血症和紅細胞減少的人羣非常有利。
黃精冰糖水——專治肺結核
黃精冰糖水主要是取來鮮黃精和冰糖各30g，首先把黃精先用冷水去泡發，在裏邊加入冰糖，用小火去煎煮1小時，最後吃黃精喝此湯，每日一劑，分2次服用。
功效：專治陰虛發熱、咳嗽、咳血、身體虛弱等症狀，對於治療肺結核和支氣管擴張的療效都不錯，也能調理女性白帶增多的現象。
除了以上這些，黃精降三高的效果也非常顯著，還能幫助人們消除疲勞感。但是注意在吃黃精時，一定要剝皮正確處理之後再吃，這樣煮粥或燉湯的效果才會更好。對於脾虛的人，也是不建議去吃黃精的。
今天有關黃精的食療功效就給大家分享到這裏，如果你還有其它疑問，可在下方留言。