蘑菇
蘑菇中都含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因此蘑菇還有“維生素A寶庫”之稱,常吃可以補益脾腎,降壓減脂,非常營養。其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,蘑菇是個例外,並且,其中的維生素D含量非常豐富,有利於骨骼健康。而多攝入維生素D,就能很好地預防骨質疏鬆症。
豌豆尖
豌豆尖是我們在生活中比較常見的一種蔬菜,富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等養分成分。能夠很好的幫助我們補充營養物質,具有很好的調理效果和防衰老成效。還含有很多的鎂以及葉綠素,有助於體內毒素排出,很好的保護眼睛的健康。
粳米
粳米中蛋白質主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收;還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分,可以健脾益腎,排毒護腸胃;粳米中各種營養素含量較高,是補充營養素的基礎食物。而且粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘等療效很好。
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