楠木軒

這幾種食物不適合與西紅柿同食,尤其是第三種危害很大,要謹記

由 不新伏 發佈於 健康

西紅柿又叫番茄,可做蔬菜也可當水果。它色澤鮮豔,酸甜可口,營養豐富,適合任何年齡段的人食用,保健作用超強。

最愛西紅柿的當屬女性朋友,這是因為西紅柿中所含的維生素C含量特別高,可起到降低黑色素沉澱,維持細胞活性和防止皮膚衰老的作用。

此外它所含的番茄紅素還有阻擋紫外線的作用,是女性的天然防曬霜

長期食用西紅柿不僅讓皮膚越來越好,還可調節腸胃功能,改善身體素質。雖然西紅柿是一個不可多得的保健食品,但也有它的飲食禁忌,有這樣幾種食物不適合與西紅柿同食,尤其是第三種危害很大,要謹記。

1、不要與紅薯一起食用

不可否認,紅薯食用後起到的養生功效並不比西紅柿差。它含大量纖維素、維生素及多種微量元素等,是公認的長壽食品。

可功效如此強大的兩種食物卻不可同食,原因是:紅薯中的澱粉含量較高,在人體中出現發酵反應後產生出酸性物質,而這種物質和西紅柿裏的果膠會發生反作用。易引起腸胃方面的不適之症,因此一定要注意。

2、不要與黃瓜一起食用

黃瓜與西紅柿都是夏季裏平分秋色的蔬果。翠綠的黃瓜水分足,清涼解渴,維生素含量高,既可補養身體又可滋潤肌膚。

不過餐桌上出現了西紅柿就不要再來一盤黃瓜了。因為黃瓜中含有一種叫分解酶的物質,正好作用於西紅柿中的維生素,若一同食用,會將西紅柿的維生素C分解,降低食用價值

3、不要跟螃蟹一起食用

螃蟹的營養價值絕對可以匹配它昂貴的價格。螃蟹中的各種微量元素、蛋白質、氨基酸等物質豐富,特別是那黃燦燦的蟹黃,不僅可以滿足你的味蕾還能給身體補充到大量營養。

不過螃蟹畢竟是海鮮,與含維生素C的西紅柿同食,會產生化學反應,恐生成有毒物質。人食用後,可能出現生命危險,大家最好不要冒險一試。

4、不要拌白糖食用

西紅柿拌白糖是一種簡單又開胃解渴的夏季美食,特別受小朋友的喜愛。不過有部分人食用後,出現了一些不良症狀如:腹痛、腹瀉

這是因為有一種叫甜食蟎的東西在作怪,它最愛吃糖、麥芽糖、糖漿,就這樣被人連同食物一起吃進肚中,導致人出現腹瀉甚至有可能造成腸道潰瘍

這樣的食用方式最好少用,實在喜歡吃,不如將白糖換成蜂蜜,美味又健康。

沒有想到如此熟悉的西紅柿還有這麼多搭配禁忌。

其實還遠不止這些,西紅柿在食用時還需要注意這幾點:不可空腹吃,空腹產生的胃酸多,易與西紅柿中的某些物質生成塊狀物,引起腹痛腹脹;不可食用青西紅柿,未熟的西紅柿含有毒的龍葵鹼,吃多後會出現頭暈、噁心症狀,恐有生命之憂

另外大家在選購西紅柿時要挑個大、豐滿、顏色均勻的,千萬別買花臉式的西紅柿,有可能感染病毒,並且其味道和營養價值也減半。