“保温杯裏泡枸杞”真能養生嗎？
如今，不少“90後”也加入到“養生大軍”。這羣最大年齡才30歲的年輕人開始唱着要“保温杯裏泡枸杞”，但是保温杯裏泡枸杞真的可以養生嗎？昨天，記者對此進行了調查。
在過去，保温杯裏泡枸杞是中老年人的最愛，但近年來，不少年輕人也加入了“養生大軍”。
“保温杯裏泡枸杞”，不少流行歌曲都把這句歌詞寫進去了。“90後”市民小孫也有自己的養生秘笈：每天在辦公室的養生壺裏放枸杞紅棗，回頭裝在保温杯裏，一喝就是一天。
不只是小孫，很多年輕人習慣出門帶上保温杯，配上自己的養生秘法。記者採訪獲悉，市民最喜歡在保温杯裏放的東西包括枸杞、紅棗、紅茶、牛奶、果汁等。市民王女士介紹，自己平日去哪裏都會帶着保温杯，“天氣太冷了，不能喝冷水，沒事就泡點枸杞紅棗普洱茶。”
這些東西並不適合長時間泡
日前，福州一名23歲的女孩因為用保温杯泡枸杞紅棗茶，被保温杯杯蓋“炸”傷導致眼球破裂。事發當晚，該女孩想擰開保温杯，但杯蓋特別緊，她用力擰了好幾把，結果杯蓋突然迸起，砸向她的眼睛，導致她一隻眼睛嚴重受傷，眼球破裂。
保温杯泡枸杞紅棗茶為何會突然“爆炸”？梅嶺中學化學老師蔣俊介紹，主要是保温杯內飲料變質發酵產生氣體，保温杯密封性能太好，氣體出不去，壓強變大引起的。
不是什麼都可以裝進保温杯。蔣俊介紹，以鹽水、碳酸飲料為例，會破壞不鏽鋼的表面，加速不鏽鋼的腐蝕，加大金屬元素析出的風險。
“枸杞、果汁、紅棗、胖大海等適宜真菌等繁殖。”蔣俊介紹，存放時間過長可能產生氣體，使杯中氣壓增大，會造成“噴湧”。大量氣體在密閉的狹小空間中壓縮，時間越長，釋放的氣體越多，從內部對瓶壁造成壓力，形成瞬間高壓，可能引起“爆裂”。果汁、紅棗、胖大海等最好現泡現喝，用熱水沖泡時，可通過小心反覆開關瓶蓋釋放氣體，再旋緊。他強調，使用密閉杯子時，最好先用熱水預熱後倒掉，再加入熱水，避免温差變化過大，導致氣壓驟然增加，造成熱水“噴湧”。
蔣俊提醒，在用保温杯泡“養生茶”時，記得及時清理，無論打開什麼杯子，一定要稍加傾斜，不要對着人，防止發生意外。
這些人羣不能隨便吃枸杞
很多人認為，枸杞是養生之物，老少皆宜，真的如此嗎？揚州大學附屬醫院主任中醫師劉茜表示，枸杞是常見的藥食兩用食材，既能入藥也能食用。枸杞滋補肝腎，益精明目，有強身作用，尤其是身體比較差的人，吃點枸杞會有意想不到的好處，在平時把枸杞泡水喝或者煮粥食用，能改善調節身體。但是，並非人人都適合食用枸杞。
感冒的人是不能吃枸杞的。枸杞屬於性温食材，感冒了吃枸杞，會導致內火旺盛，説是火上澆油並不誇張。
陰虛火熱的人，也不建議吃枸杞。這類人內火太重，如果吃了枸杞，同樣會讓自己上火加重。
腹瀉期間也不適合吃枸杞。枸杞會加重腹瀉，拉肚子更加頻繁。
情緒亢奮的人，應該避免食用枸杞。這類人如果繼續食用枸杞，很容易導致亢奮的情緒一直延續，心中躁動感更加強烈。
此外，每次吃枸杞不能太多，並不是越多越好，控制好量，一天吃15g就夠了。
她提醒，如果是發黴的枸杞，建議不要吃。一旦發黴，説明產生了黃麴黴素，這樣的枸杞如果吃了，只有危害，而沒有益處，尤其是對肝有很強的刺激、損傷。
另外，枸杞本身含糖量高，糖尿病患者謹慎食用。
記者 陸康潔