現在很多人由於工作和生活的壓力，生活和飲食作息十分的不規律，因此而得了胃病。胃疼的感覺，相信只有有胃病的人自己能體會。我雖然沒有胃病，但是身邊有很多有胃病的人，看到她們胃疼的那個樣子，真的是心疼。都説胃病要三分治，七分養，養胃非常的重要。説到養胃，很多人都會想到小米粥，其實有一種蔬菜，它比小米粥還要養人，它就是茴香了。
茴香是我們日常生活中經常吃的一種食物，特別是用來包餃子、包包子，特別的香，深受大家的的喜愛。但是很多人不知道的是，茴香具有很好的養胃的功效，這是由於茴香菜之中的茴香油所起到的作用。小茴香的細胞裏面含有大量的茴香油，這種物質可以使胃腸道的蠕動受到刺激，使疼痛減輕，排出積存的氣體。茴香不但可以幫助人們健脾理氣，還可以止痛止嘔，不管是男女老少，平常如果腸胃不舒服，就可以吃點茴香來改善。
所以，胃不好的各位朋友們，平時可以多吃一些茴香，越吃腸胃越健康哦。現在茴香的價格也特別便宜，前兩天去買的2塊錢1斤。今天分享大家一個茴香蠶豆的做法，一起來看一下吧。這菜2塊錢1斤，比小米粥還養胃，胃不好要多吃，越吃腸胃越健康。
【茴香蠶豆】
食材：茴香、蠶豆、生薑、大蒜、花椒、幹辣椒、食鹽、雞精。做法步驟：
第一步：茴香洗乾淨，瀝乾水分切成段備用；蠶豆清洗乾淨瀝乾水分備用；姜蒜切碎，幹辣椒切段。
第二步：鍋燒熱，倒入適量的油，油熱之後下入姜蒜、幹辣椒和花椒炒出香辣味，然後放入蠶豆翻炒幾下，放入一勺食鹽炒勻。
第三步：然後加入稍稍沒過蠶豆的水，將蠶豆煮熟，水快乾的時候加入切好的茴香翻炒幾下，加少許雞精增鮮，炒勻即可出鍋。
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