煮玉米的時候，不要只加鹽，還要有“1味”，玉米煮出來又香又甜
玉米的功效也是特別的多，而且效果也是特別的明顯。玉米是具有很好的幫助眼睛明目的作用，而且還可以起到非常好的防止眼睛衰老。同時玉米的時間一定要煮的長，因為如果煮的長的話，抗衰老的作用也就越強。同時還可以拿來健脾益胃，多吃一些還可以起到很好的防止動脈硬化，防止高膽固醇的情況。同時玉米也是很有的抗癌防癌的作用，同時還可以起到很好的降糖的功效。
水煮玉米：
材料：玉米4-5根（帶皮）、鹽1勺、小蘇打1克
做法：
1、玉米剝去外皮，留1-2張葉子包裹住玉米即可，將玉米沖洗乾淨，放入鍋中加滿清水剛好沒過玉米。
2、水中加入鹽、小蘇打，大火煮開，蓋上鍋蓋繼續大火燜煮15分鐘，轉小火煮5分鐘，關火燜5分鐘，撈出晾涼即可。
小秘密：
1、留1-2張葉子是防止玉米之間磕碰，使玉米被碰爛。
2、加入小蘇打，可以讓玉米煮得更加軟嫩，吃起來會更香、更甜。
3、玉米鬚可以留着煮水喝，具有利尿消水腫、降血壓的功效。