拍照時你是否只敢拍上半身,害怕穿短褲、短裙露腿,只因為下半身肥胖?下半身肥胖腫脹,是不少女生的夢靨,到底是怎麼一回事?原來是「濕氣重」惹的禍!
而想要去濕,要遠離重口味,也要多攝取利水消腫的飲食,例如:薏仁水、紅豆水、生薑料理、玉米鬚茶、冬瓜、絲瓜、蛤仔、鯽魚、鯉魚等。
中醫排濕消腫四大法寶:發汗(姜料理)+利小便(薏仁、紅豆、玉米鬚)
一、發汗排濕法寶:姜——暖身又瘦身
大家都知道基礎代謝率越好,越不容易胖,因為基礎代謝率約佔了人體總熱量消耗的65%至70%,只靠不吃減肥反而會讓基礎代謝率下降,最好的方法是提升基礎代謝率,研究指出只要提高1度基礎體温,基礎代謝率會上升12%。
姜、葱、大蒜、洋葱屬性辛温,煮菜或在外用餐時,儘量搭配這些天然調味品來吃,可以發汗暖身,避免脂肪囤積,提升代謝率,增強免疫力,「姜是體內最佳的除濕機」!
寒體質多吃「老薑」料理;熱體質多吃「嫩姜」料理
生薑性味辛温,發散風寒,發汗去濕,温中止嘔,温肺止咳,簡單來説生薑可驅逐身體的寒氣,幫助發汗袪濕,温肺顧胃。此外,透過發汗來排除濕氣,消除浮腫,同時能消耗熱量,據研究指出生薑含有一種有助瘦身的成分「薑辣素」,可促進末梢血液循環,提高新陳代謝,促進脂肪燃燒,幫助瘦身!
尤其不少女生肥胖的原因是長期喝冰飲或寒性食物,造成體內「寒濕積聚」,體內累積的水分無法順利排出而造成水腫、肥胖,生薑可以幫助發汗、去除濕氣,生薑皮利水消腫作用更強!因為老薑比較辛辣温熱,燥熱體質(容易嘴破、便秘、痔瘡)的人可以改用温和的嫩姜代替。
三、利小便排濕法寶——紅豆水
許多女生都會喝紅豆水來消水腫,但中醫真正用的其實是比較細長的赤小豆,到底紅豆和赤小豆有何不同?
提醒各位美人,想要消水腫的話最好自己煮紅豆水,因為市售的紅豆湯甜度偏高。
紅豆水煮法
手抓一把紅豆,用水清洗過後,放入600至800cc剛燒開的熱水中,關火,蓋上鍋蓋悶泡30分鐘後,將紅豆撈出,只喝紅豆水。紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物,因此煮紅豆水時,儘量不要將紅豆皮煮破。
二、利小便排濕法寶——薏仁水
薏仁健脾滲濕,利水消腫,《神農本草經》提到:「久服輕身益氣」,此外薏仁還有清熱排膿,改善痘痘,養顏美容的功效!
如果想吃薏仁料理,建議你可以在早上或中午温熱食用比較不會發胖,因為薏仁屬於澱粉類,温熱可以兼制薏仁的微寒之性。
薏仁水煮法
薏仁洗淨泡軟(用熱水泡較快軟,大約泡一小時,若用冷水則大約須泡6小時)後,放入水中煮沸,再以小火煮20分鐘,可加少量冰糖,增添口感。
★想加強消暑清心火,養顏美容:加蓮子(去心)同煮。
★如果比較沒胃口,容易拉肚子:加茯苓、山藥同煮。
醫師的小叮嚀
薏仁性味屬於甘淡微寒,若體質偏寒,有白帶多和經痛現象的人不要喝太多,生理期不宜飲用,平時一週喝1至2次即可;孕婦想吃薏仁之前應先詢問醫師自己的體質是否適合,有研究報告指出薏仁其性滑利,能促進子宮收縮,對子宮肌有興奮作用,因而有誘發流產的可能,尤其是曾經流產的孕婦。
四、利小便排濕法寶——玉米鬚茶
玉米鬚茶近年來掀起一股旋風,許多女生很喜歡泡玉米鬚茶包當日常生活的茶飲來消水腫,其實玉米鬚也是一種中藥材,味甘性平,有利水消腫,利濕退黃,調解血壓的功效,臨牀上與其他中藥材搭配應用於調理水腫、黃疸、高血壓等病證,但泡來飲用時要注意茶包或玉米鬚來源是否經過合格安全檢驗,因為玉米鬚較容易殘留農藥。
破解水腫三大迷思
一、怕水腫不敢喝水?
門診中常有女生因為害怕自己水腫而不敢喝水,其實水腫體質不是不能喝水,一天仍須喝到1500~2000cc的水以促進代謝,只是晚上九點過後不要喝太多,以免身體代謝不掉而造成隔天早上起來臉部或身體浮腫。
二、長期食用冰品冰飲和寒涼食物,也會累積濕氣!
長期吃冰和生冷食物會讓新陳代謝降低,就像讓機器運轉變慢一樣,排除多餘水分和消耗能量的速度也會變慢。根據英國研究結果顯示,長期喝冰水可能會使身體的運作功能減緩約15%,脂肪容易囤積,因為生冷食物吃下肚,脂肪為了幫腸胃禦寒,容易朝腸胃聚集,變成胃凸、小腹凸的「米其林寶寶」。吃冰也容易減緩腸胃道蠕動,進而出現脹氣便秘的問題,自然也會造成胃凸、小腹凸的情況。
三、辣椒到底是開胃還是促進代謝?
研究指出辛辣食品能增加25%至30%基礎代謝率,很多人一聽説吃辣可以促進代謝減肥,就卯起來拼命吃辣,其實吃辣瘦身法是要看體質的喔!吃辣減肥最適合虛寒體質的人,而燥熱體質的人並不適合吃辣減肥,因為這類型的人吃辣後容易上火,還沒瘦下來之前反而出現或加重嘴破、冒痘、便秘、便血的情形,甚至引起痔瘡發作。
冷底體質如果想吃辣減肥的話,建議純辣椒入菜會比食物沾辣醬來的好,因為辣醬的熱量高、含鹽分高,容易造成水分滯留體內而身體浮腫。不過也要提醒妳千萬別因吃辣「開胃」,好下飯配酒而吃進更多食物!