甘薯的味道，是許多人喜歡的一種食物，尤其是在冬天，紅薯是必不可少的食物，紅薯含有非常豐富的營養，經常吃紅薯可以解毒排便，防止糖變胖，減肥減肥。
甘薯蛋白質含量雖不高，但氨基酸結構較理想，可補充人體各種氨基酸。甘薯粘蛋白可增強機體免疫力，提高抗病能力。
冬天經常吃紅薯的人不會壞，但番茄紅素的兩個禁忌，你需要了解。
1.紅薯和柿子不能一起吃，兩者吃一樣，會導致胃酸分泌過多，體內產生沉澱硬質，不利於消化吸收，嚴重導致消化道出血或胃潰瘍，應隔5小時以上。
2.紅薯不能和雞蛋一起吃，都屬於不易消化的食物，同樣的食物會引起胃酸、脹氣或腹痛。