愛生活，愛健康。大家好，這裏是你們的老朋友老鄧頭説健康，喜歡老鄧頭的記得關注老鄧頭哦！老鄧頭每天會給大家帶來不一樣的健康知識。而今天老鄧頭和大家分享的健康知識是關於農村一種野菜的。
圖片中的這種野菜叫薺菜，薺菜是人們很喜歡的一種野菜，全球都有分佈，極具營養價值，而且它的食用方法也很多，另外薺菜還具有多種健康功效，下面我們一起去看看吧！
薺菜的功效
一：薺菜含有大量的粗纖維，這些纖維進入人體後可以加速排便，促進新陳代謝，從而達到減肥瘦身效果。
二：薺菜含有維生素C，維生素C在美容養顏方面效果很好，而且還能抑制癌細胞，起到抗癌的作用。
三：薺菜還具有降血壓成分，這些成分可以降低血液裏的膽固醇含量，從而達到降血壓的效果。
薺菜的禁忌
薺菜性寒，所以體質虛寒的人不適合吃薺菜，另外，炒薺菜的時候不要炒太久，以免營養流失和顏色變黃。
所以，這種農村野菜，你吃過嗎？
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