文|菁媽
菁媽每次去鄉下講課時都會發現，有媽媽選擇自己磨米做米粉，有些媽媽説，自己家種的米沒有放太多的農藥，比較安全，還有媽媽説自己在給孩子磨米粉的時候，還會加入一些淮山，可以增強孩子的抵抗力。
而菁媽每次都語重心長地告訴媽媽們：孩子第一次添加輔食，之所以建議要吃市面上購買的米粉，是因為市面上購買的米粉都是強化了鐵的，而孩子在六個月左右容易出現生理性貧血。
如果吃自己家磨的米粉，鐵的含量很低，孩子缺鐵的缺口沒辦法補上，會影響孩子大腦的發育。
有科學研究發現，孩子在一歲之前缺鐵，沒有及時的補充，對孩子的影響是很長遠的，直到青少年時期，孩子的記憶力以及反應能力都要下降。
而且市面上的米粉除了強化鐵之外，還會添加鈣，鋅，鎂，維生素abcd等孩子生長髮育必需的營養，有些甚至還強化了，有助於孩子大腦發育的二十二碳六烯酸，就是我們説的DHA。
孩子到六個月之後，每天的奶量要維持在800毫升左右，但孩子僅僅靠800毫升的奶，是沒有辦法滿足自己生長髮育的需求，所以需要添加輔食，添加輔食不但可以給孩子提供熱量，還可以給孩子補充各種維生素和礦物質，讓孩子的生長髮育更快速。
第一種添加的輔食之所以是米粉，而不是其他的食物，主要是因為米粉相對不容易過敏。
在六個月以前孩子胃腸的世界裏，奶就是全部，孩子的胃腸適應奶的性狀，適應奶的配方，突然在給孩子添加一種新的食物，對於孩子的胃腸來説是一種新的挑戰。
所以我們要選擇一種温和的食物，而米粉就屬於一種温和的食物。主要原料是大米，我們祖祖輩輩的主要食物就是大米。
而且大米磨成了粉，粉質很細膩，衝成米糊可以衝得稀一些，就像喝了比奶更濃一點點的食物，孩子的接受度會更高。
有大部分的媽媽知道，市面上賣的米粉營養價值高。
有一個媽媽説我去母嬰店的時候，老闆就告訴我了，她店裏賣的米粉可不像我們自己家裏面磨的米粉，都是由專家根據孩子的營養需求來進行配比的，讓孩子喝米粉也能獲得很均衡的營養，而且看到米粉營養成分表上，密密麻麻的營養，確實是有很多種孩子需要的營養。
而這些媽媽覺得米粉好，於是一口氣買了好幾桶，身為媽媽只要覺得好，都願意給孩子買。而且母嬰店的老闆也説了，可以給孩子吃到一歲，米粉是孩子最好的輔食，營養均衡，好消化！
作為一個營養師菁媽建議，給孩子買米粉一斤足矣，最多別超過兩斤。也就是500克到一千克。
剛開始幾天，孩子可能一次只能吃5-15克，之後每一餐能夠吃25-30克。大概吃十天左右就可以慢慢給孩子過渡到稀飯，當然在稀飯裏面要加上細細的肉末，或者是動物肝臟，以及青菜。
剛開始可以一餐米粉，一餐稀飯。大概一個月左右就直接給孩子吃軟的飯，吃丁狀的肉粒，蔬菜粒。
一般孩子在滿六個月開始添加輔食，到滿七個月的時候，孩子基本上就過渡到稀飯了，超過八個月就別給孩子吃米糊了，否則不利於孩子生長髮育，甚至還會影響孩子的顏值。
為何孩子超過八個月，不要再吃米糊，主要是為了孩子健康着想
一、不利於孩子牙齒健康以及咀嚼能力的發育
大多數孩子在八個月後已經萌出乳牙，孩子的乳牙萌出之後，需要咀嚼才能更有利於乳牙的發育。
這時候如果還一直給孩子吃米糊的話，會讓孩子長出來的牙齒英雄無用武之地，久而久之，這些牙齒就退化了，不能咀嚼了。
朗朗是一個三歲半的小男孩，長得非常的瘦弱，原來朗朗是一個早產兒，媽媽和爸爸都是做生意的，工作比較忙，所以在小時候也是請的保姆來照顧朗朗。
這個保姆確實也比較盡責，覺得朗朗比較小，給他準備的食物都是非常精細的，一直吃米粉吃到一歲多，一歲之前所有的青菜都是榨成汁，所有的肉直接用攪拌機攪碎再煮。
一歲之後也經常給孩子一些非常軟爛的食物，直到孩子現在上幼兒園了，就連幼兒園裏面的飯菜孩子都覺得硬。
朗朗身高體重一直都處於中下的水平，而説話的發音也不是特別的清晰，牙齒彷彿就是裝飾品，一根青菜都嚼不動。
後來媽媽帶着朗朗去諮詢一個營養專家，才知道自己小時候真的把孩子養廢了。吃得太精細，導致孩子的咀嚼能力沒有得到鍛鍊，牙齒也沒有得到鍛鍊，所以孩子的營養吸收也會受到影響。
二、八個月後孩子喜歡自己拿東西吃
很多家長會發現，孩子八個月之後，特別喜歡自己拿手去抓碗裏面的飯菜，手抓到之後一把放到嘴巴里，弄得滿臉都是。
這其實是孩子學習自己吃飯的過程，家長一定要放手讓孩子去學，可以鍛鍊孩子的精細動作，還可以讓孩子對吃飯這件事情，產生濃厚的興趣。
這時候我們還給孩子吃米糊的話，壓根就抓不起來，應該要給孩子煮一些雞肉塊，或者小饅頭或者香蕉蘋果等這類方便抓在手上的手指食物，鍛鍊孩子自己吃飯的能力，減少孩子以後挑食的頻率。
而且孩子在吃飯的時候，練習到手指的靈活度，從而也對孩子的大腦有很強的刺激作用，讓孩子反應速度更快，更聰明。
三、八個月以後孩子需要五顏六色口味不一的食物
八個月之後孩子的視力發育得比較成熟了，能夠看到的事物也更清晰，看到飯菜裏面有各種的顏色，能夠刺激孩子的食慾。
孩子的味蕾發育也比較成熟了，喜歡嘗試不同食物的味道。
但如果這個時候還在給孩子吃米糊的話，千篇一律的味道，會讓孩子很厭煩。
八個月的時候，孩子的食物應該是，切得細細的丁狀食物，細細的蔬菜，細細的雞肉丁，瘦肉丁，而且家長在給孩子吃食物的時候，一定要教會孩子咀嚼。咀嚼能充分的調動孩子的牙齒，嘴唇以及口腔內部的咀嚼肌。
四、八個月還吃米糊，不利於孩子的發音
孩子在八個月，雖然還不會説出完整的話，但是其實已經會説一些單音節。
比如孩子想喝奶時，可能會發出不太標準的“lai”，家長用正確的語音重複孩子的話“nai”，會讓孩子慢慢的通過模仿家長的發音，學會正確的發音。
我們在説話的時候，除了聲帶的振動之外，還需要我們的嘴唇，需要我們口腔以及臉頰部的肌肉運動，才能完整的説出一段標準的話。
對孩子來説，咀嚼就可以鍛鍊這一部分的肌肉，孩子通過咀嚼來鍛鍊這部分的肌肉，有利於他後期學習語言的正確發音。
如果孩子八個月還吃米糊，基本上是不需要咀嚼的，直接吞嚥下去就可以了，所以會影響孩子後期的語言發育。
五、八個月之後孩子學爬，消耗的能量很多
米粉是大米磨成的，在沖水後變成半固體的食物，半固體食物不如固體食物飽腹感強。
我們吃再稠的稀飯也不如米飯飽腹感強。
孩子八個月之後開始慢慢地學爬行，孩子爬行是一個非常消耗能量的大運動。全身的機體都要動起來，這時候流質的奶，半固體的米糊提供的能量有限，所以需要固體食物，也就是稍微軟一點的飯了。
給孩子煮飯的時候可以在飯上面蒸一些南瓜，或者是土豆，再給孩子煮一些雞肉塊，或者是瘦肉，或者孩子已經吃過牛肉的，也可以吃一些牛肉，但是要切碎一些，因為孩子的咀嚼能力還不是很強。
所以孩子在添加輔食之後，家長不要偷懶，天天給孩子衝米糊就行了，還是要想辦法給孩子每天做豐富多樣，五顏六色，口味多樣的食物。
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