苦瓜雖然口感不是很好，但卻仍深受大家喜愛，就是因為苦瓜可以清熱解暑、消脂除煩，降血糖，健脾開胃。許多人食用苦瓜時，為了淨削皮吃，其實這是不科學的。科學家比較苦瓜皮、果肉、種子、全果提取物局部治療的抗腫瘤療效時發現，苦瓜皮效果最好。新鮮的苦瓜，可以用來炒菜，也可以煲湯，風乾的苦瓜片，可以用來泡成茶喝。將苦瓜製作成苦瓜茶，就可以在外飲用，非常方便。
無花果
無花果中含有豐富糖分以及營養物質，經過烘乾以後的無花果乾更是將無花果的精華凝聚在了一起，果香味道更加的濃郁，是户外活動不帶美食佳品。無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質“苯甲醛”，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。
火龍果
常吃火龍果對眼睛有好處，火龍果中的β-胡蘿蔔素中含有豐富的維生素A，為眼睛視網膜的兩個低光和顏色視覺所需。無數的眼睛問題都是缺乏維生素A引起的，特別是與年齡增長相關的黃斑變性，吃火龍果可以有效改善你的視力。許多人在吃火龍果的時候，只吃了白色帶黑籽的果肉，卻剔下了漂亮的果皮，這其實很是可惜，因為皮含有非常珍貴的營養物質：花青素。