開胃健脾有利於骨骼發育，鮮香不膩嫩而不柴，吃一口回味無窮

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

羊肉當中營養物質非常多，無論是蛋白質還是礦物質的含量都是比較高的，除了給人體提供必要的氨基酸以外，還能夠給人體提供鋅，能夠促進肌肉生長以及骨骼的發育，對於青少年來説，這是比較重要的飲食，羊肉是温性食物，經常吃還會使血管出現擴張，有利於人體血液的循環，有利於血液中垃圾的清除，可以改善健康狀態。

吃肥羊肉的好處

第一：羊肉具有開胃健脾的作用，而且比較容易消化，胃腸不好的人可以適當吃一點羊肉，具有一定的養胃作用，羊肉的肉質纖維要比其他動物的細很多，所以有些病人生病以後補充身體，醫生可能會建議不要吃牛肉，因為牛肉不是特別容易消化，需要胃口好的人食用，而羊肉無論是老人孩子都可以適當吃一些，不會出現不良作用。

第二：

羊肉當中的維生素含量非常高，其中比較豐富的就是維生素b1以及b2，這是維持人體正常代謝必不可少的有機元素，所以説羊肉具有增強人體抵抗力的作用，羊肉是一種低脂肪的食物，它的膽固醇含量非常低，所以不容易發胖，比較在意自己身材的人，可以多吃些羊肉，不會像豬肉那樣吃完以後容易產生脂肪堆積，容易發胖。

科學大熊推薦吃肥羊肉養生搭配 ：肥羊肉 + 大葱：天氣慢慢轉涼了，我們當然不能錯過吃羊肉，羊肉有很高的營養價值，性温，有暖中補虛，補中益氣，養脾養胃的功效，羊肉的烹飪方法多樣，葱爆羊肉是魯菜中的經典之一。具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。羊肉滑嫩、略帶葱香味，吃後回味無窮。

科學大熊推薦的這道養生營養菜是：葱爆羊肉

食材準備：肥羊肉片300克，大葱1根300克，五香粉2克，孜然粉2克，椒鹽粉2克，胡椒粉2克，油20克，醋10克，生抽15克，陳醋15克

科學大熊把做法介紹下：

首先：大葱切斜片，再對切，形成眉毛葱，所有的調料粉都提前放在一個小碗裏，熱鍋裏倒油加熱到八成熱下肥羊片爆炒加提前準備好的調料一起爆炒，

最後：炒出香味炒到所有的肉片都變色，加大葱絲一起爆炒保持大火爆炒均勻，加生抽翻炒均勻起鍋前沿鍋邊再淋入一勺陳醋炒勻關火裝盤即可。