盛夏時節天氣炎熱
好在有各種瓜果相伴
把水果放在冰箱裏冰一下
更是既可口又消暑的美味了
但是
若存放不當
卻容易吃出大問題……
飯後“炫”了半斤櫻珠，出事了
50歲的鄭女士家住山東青島城陽區
前幾日在家吃完晚飯後
打開冰箱找到了隔天買的櫻珠
不想浪費食物的她
拿出來就開始往嘴裏“炫”
吃了足足半斤
圖片來源：IC photo（圖文無關）
當天晚上
鄭女士就開始鬧肚子腹瀉
並且心跳加速，有胸悶憋氣感
她以為是得了腸胃炎
吃了幾天藥仍然不見好轉
後來狀態持續下降
出現脱水、休克等緊急情況
從城陽區人民醫院ICU
轉入青大附院西海岸院區ICU……
鄭女士目前仍在ICU，情況比之前好轉。
據醫生介紹
鄭女士在轉來的救護車上時
就已經測不到血壓
用了大量的血壓藥未起作用
極度脱水加上休克
情況已經非常緊急
鄭女士女兒介紹
自從幾天前母親吃了涼櫻珠後
就一直鬧着不舒服
一開始母親不願意去醫院
自己服用腸胃藥未起作用
反而症狀越來越嚴重
不等母親同意
她就撥打了120
將母親送到了城陽區人民醫院急診
隨後送入ICU搶救
“到了醫院心率非常快，
體內氧氣嚴重不足，
醫院建議轉到條件更好的
青大附院西海岸院區，
我們立馬聯繫，立馬轉運。”
鄭女士女兒告訴記者
醫生檢查
鄭女士存在嚴重昏迷、血壓極低、
缺氧嚴重的不良反應
吸純氧情況下氧氣難以滿足需要
經心超檢查
她心臟幾乎不動、凝血功能也不好
腎臟功能及腸道功能衰竭
考慮患者嚴重感染性休克
已導致多臟器功能衰竭
尤其是心臟幾乎接近停跳
隨時可能死亡
醫生團隊立即給鄭女士
緊急行ECMO心肺功能支持治療
並繼續使用呼吸機和抗休克及抗感染治療
又利用持續血液淨化把血液毒素吸附過濾
鄭女士目前病情趨於穩定
仍未轉離ICU
夏天當心“冰箱食物中毒”
醫生告訴記者
每年夏季從6月到8月
都是“冰箱食物中毒”的高發季節
夏天外部温度高
冰箱開門頻率又增加
冰箱內的温度沒法很好地保持
細菌繁殖幾率增加
“冰箱冷藏室的温度一般在0℃至7℃，
此温度對大多數細菌的繁殖
有明顯的抑制作用，
能推遲食品變質時間，
但不會殺滅細菌。
其中部分嗜好冰冷環境的細菌，
如大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等
在冰箱裏依然很活躍。”
醫生説道
特別是隔夜的食物
即使放在冰箱也很大幾率感染細菌
進入體內引發炎症嚴重者會引發感染
像鄭女士這種情況
就是最糟糕的情況了
醫生建議
↓↓
日常家庭中，不同的食物有各自貯存的適宜温度，應把同類儲藏温度的食品放在一起。
食物的保鮮需要三個因素，温度、濕度、氣體。食物直接放入冰箱保證了温度，卻無法保證濕度和氣體。
所以最好不要用普通的塑料袋保存食物，很多塑料袋和塑料容器並不是食品專用的，例如PVC食品保鮮膜對人體危害很大，因為其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，隨食物進入人體後，有致癌作用、危害人體的安全。
“冰箱裝食物最好使用高品質的保鮮盒，避免交叉污染，減少感染的可能性。”
選購保鮮盒時要注意確認保鮮盒用的材料，要選用PC、PE、PP和鋼化玻璃等對人體無害材料的保鮮盒。同時建議選擇透明和半透明的材質，在使用的時候不用打開盒子，就可以很輕鬆地確認盒內物品。
（綜合新聞夜航）