吃青麻菜好處多多，它可以促進身體發育，也能清熱解毒！

在農村長大的人們小時候都有采挖青麻菜的經歷，每年春天天氣變暖以後，田野中大量的青麻菜就會長出新的嫩葉，這時就是人們採挖青麻菜的好時候。近幾年，這種野生的青麻菜也走進了城市，成了很多城裏人的最愛。不過説起青麻菜的功效他們瞭解的並不多，今天小編就為大家專門介紹一下。

功效與作用

1、清熱解毒

青麻菜是一種性質寒涼的菜品，它營養豐富，而且能清熱解毒，它含有的蒲公英醇和膽鹼等物質都是天然的消炎殺菌成分，平時人們食用以後能消除身體內多種病菌，對人類高發的黃疸性肝炎以及咽喉炎，還有扁桃體炎和氣管炎等常見疾病都有明顯預防作用。

2、促進身體發育

在平時生活中給家中的孩子多吃一些青麻菜，對他們身體發育大有好處，因為青麻菜中含有多種兒童發育時必需的氨基酸，除此以外，它還含有一些無機鹽和微量元素，以及多種維生素，孩子食用以後可以預防礦物質和維生素缺乏，對他們的健康發育有很大好處。